-
辛味噌ラーメン￥850+大盛\200 合計\1050
{"count_target":".js-result-ReviewImage-14326049 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-14326049","content_type":"ReviewImage","content_id":14326049,"voted_flag":false,"count":34,"user_status":"","blocked":false}
-
辛味噌ﾗｰﾒﾝの麺ｱｯﾌﾟ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-14326050 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-14326050","content_type":"ReviewImage","content_id":14326050,"voted_flag":false,"count":30,"user_status":"","blocked":false}
-
からみそﾗｰﾒﾝ大盛￥1050麺ｱｯﾌﾟ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-16807714 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-16807714","content_type":"ReviewImage","content_id":16807714,"voted_flag":false,"count":30,"user_status":"","blocked":false}
-
食券です
{"count_target":".js-result-ReviewImage-16807719 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-16807719","content_type":"ReviewImage","content_id":16807719,"voted_flag":false,"count":29,"user_status":"","blocked":false}
-
からみそﾗｰﾒﾝ大盛￥1050
{"count_target":".js-result-ReviewImage-16807726 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-16807726","content_type":"ReviewImage","content_id":16807726,"voted_flag":false,"count":27,"user_status":"","blocked":false}
-
からみそﾗｰﾒﾝ大盛￥1050
{"count_target":".js-result-ReviewImage-23509299 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-23509299","content_type":"ReviewImage","content_id":23509299,"voted_flag":false,"count":26,"user_status":"","blocked":false}
-
からみそﾗｰﾒﾝ大盛￥1050
{"count_target":".js-result-ReviewImage-23509304 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-23509304","content_type":"ReviewImage","content_id":23509304,"voted_flag":false,"count":26,"user_status":"","blocked":false}
-
からみそﾗｰﾒﾝ大盛￥1050側面
{"count_target":".js-result-ReviewImage-23509310 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-23509310","content_type":"ReviewImage","content_id":23509310,"voted_flag":false,"count":23,"user_status":"","blocked":false}
-
からみそﾗｰﾒﾝ大盛￥1050の麺アップ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-23509312 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-23509312","content_type":"ReviewImage","content_id":23509312,"voted_flag":false,"count":24,"user_status":"","blocked":false}
-
からみそﾗｰﾒﾝ大盛￥1050チャーシュー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-23509313 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-23509313","content_type":"ReviewImage","content_id":23509313,"voted_flag":false,"count":24,"user_status":"","blocked":false}
-
からみそﾗｰﾒﾝ大盛￥1050（麺固め）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-25353543 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-25353543","content_type":"ReviewImage","content_id":25353543,"voted_flag":false,"count":26,"user_status":"","blocked":false}
-
からみそﾗｰﾒﾝ大盛￥1050 側面
{"count_target":".js-result-ReviewImage-25353545 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-25353545","content_type":"ReviewImage","content_id":25353545,"voted_flag":false,"count":26,"user_status":"","blocked":false}
-
からみそﾗｰﾒﾝ大盛￥1050の麺アップ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-25353546 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-25353546","content_type":"ReviewImage","content_id":25353546,"voted_flag":false,"count":25,"user_status":"","blocked":false}
-
からみそﾗｰﾒﾝ大盛￥1050の麺アップ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-25353547 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-25353547","content_type":"ReviewImage","content_id":25353547,"voted_flag":false,"count":25,"user_status":"","blocked":false}
-
からみそﾗｰﾒﾝ大盛￥105完食です
{"count_target":".js-result-ReviewImage-25353549 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-25353549","content_type":"ReviewImage","content_id":25353549,"voted_flag":false,"count":24,"user_status":"","blocked":false}
-
券売機のボタンです
{"count_target":".js-result-ReviewImage-25353552 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-25353552","content_type":"ReviewImage","content_id":25353552,"voted_flag":false,"count":25,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
≪2013年3月22日≫
3ヶ月ぶりのご無沙汰です。
開店数分前に到着、列に並んで開場と同時に一番乗りで入店、券売機で辛みそﾗｰﾒﾝ大盛￥１０５０を購入、
店員さんに麺硬めをお願いしました。少し待って、ラーメンが運ばれてきました。
今回もからみそをスープに溶かさず、れんげにキープしたまま、麺をこすりつけて食べました。
太い縮れ麺は相変わらず歯ごたえ、喉越し共にいい感じです。
辛みそを溶かさない状態でのスープはやさしい味噌汁のようです。
麺を平らげた後、残った辛みそをスープに溶かして完食しました。
ごちそうさまでした。
《2014年1月5日》
一年ぶりのご無沙汰です。
去年の勢いはどこへやら、開店前には10名程度しか並んでおらず、10：30の開場となりました。
店の前の券売機で辛味噌ラーメン大盛\1050を購入、店員さんに案内されカウンター席に座りました。先客1名でした。
店員さんに麺硬めをお願いしました。
少しだけ待って、ラーメンが運ばれてきました。
（先客のおじさんはミニ醤油ラーメンを発注していました）
大盛の割には容易に完食出来ますね・・・（麺の量は不明ですが）
今回はからみそをスープに溶かさず、れんげにキープしたまま、麺をこすりつけて食べました。
太い縮れ麺は相変わらず歯ごたえ、喉越し共にいい感じです。
麺の表面に光沢があり、ツルツルしています。
麺を平らげた後でからみそをスープに溶かして飲んでいると、最後のほうはニンニクがかなり強烈ですね・・・・
スープまで完食するかどうか迷いましたが、結局完食です。
博物館内ではしごすればいいのに、そのまま退館し、丹行味素に向かいました。
ごちそうさまでした。
≪2013年1月5日≫
新年のラーメン食べ初めはこちらで…ということで、博物館開場10分前に着いたら、既に五十名近くの行列ができており、下手すると1クール目で食べられないかも？と不安になりました。
いざ開場となり、わき目もふらずに階下へ急ぎ、店の前の券売機で辛味噌ラーメン大盛\1050を購入、カウンター席に座りました。先客1名でした。(ちょっと拍子抜け)店員さんに麺硬めをお願いしました。
少しだけ待って、ラーメンが運ばれてきました。
香りは磯の香り(青海苔？)ですが、ｽｰﾌﾟを一口いただくとラードの味+味噌の味、今回はかなり塩分濃度が高いような印象でした(ｽｰﾌﾟまでは飲み干せず)
硬めで発注した太縮れ麺は歯応え、喉越し共に健在です！この麺を食べるために高い電車賃＆入場料を払ってまでも来た甲斐があるといっても言い過ぎではないと個人的には思っています…)
食べ終わって店を出ると、外に行列が10名程度、博物館全体で一番行列が長かったのは｢すみれ｣でした。
《2012年8月11日》
去年の11月以来のご無沙汰です。まだ春木屋が博物館にあった頃は、
龍上海と春木屋で最後にどこか1軒でミニサイズを食べていましたが、春木屋が卒業？してからは2杯目に悩んでばかりです。
（1杯目は龍上海と決めています）
当方山形県民でもなければ山形県に何の縁もありません。ただ友人が山大出身で、
過去に天童でのさくらんぼ狩りのついでに赤湯の
本店に並んで食べた事があるだけです。
暑いさなかに並んでようやく席について厨房を覗いたら、たくさんの丼が並んでいて一気に作り上げていくのを見て衝撃的でした。
世の中お盆休みで案外混んでいるかもしれないと思い、開店前に博物館に行ったら、既に開店待ちのお客さんが数十名、でも皆さん全員龍上海ではないでしょうから、冷静に待つことしばし、ようやく開店、館内の雰囲気を楽しむお客を横目に階下へ直行し、券売機で辛味噌ラーメン¥850と大盛¥200のボタンを押しました。
店内には先客4組、私は右奥のカウンターに案内されました。店員さんに食券を渡しつつ「麺固めでお願いします」とｵｰﾀﾞｰしました。
携帯をいじっている間に「はい、辛味噌大盛麺固めです」と運ばれてきました。
バラ肉チャーシュー2枚、メンマ、ネギ、辛味噌というシンプルな構成でこれで¥850もするのかとご不満の方も多いと思いますが、
この御時世、仕方がないですかね・・・
他の方の投稿で、この味付けは山形の気候に合わせた味であるというような説明があったかと思いますが、当日は横浜もかなり気温が上がり暑かったので同じ条件だったかも？
ラードが多い、麺が固すぎというご指摘もありましたが、確かに油の膜が冷めにくくしているようです。麺は固めのほうが個人的には好みなのでこれで十分です。
博物館で太くて縮れ麺はここだけですから・・・・この麺の噛みごたえと喉越しを味わうために来たといっても過言ではありません。
麺を持ち上げて辛みそに付けてからズルズルとすすります。
スープは魚介のﾀﾞｼの後に、毎朝飲んでいる味噌汁のようなやさしい味噌が感じられます。巷で流行の濃厚味噌ｽｰﾌﾟよりははるかに胃に優しいと思います。（濃厚味噌スープも大好きですけどね）
現在販売されているかどうかわかりませんが、去年来た時に、しばらく来る事もないだろうと龍上海の生ﾗｰﾒﾝセットを2箱買って帰り、
自宅で食べましたが、麺はともかくｽｰﾌﾟが全然違うと思いました。
余談ですが、当日昼ごろ頑者はガラガラ、かもめ食堂は4割くらい、一番混んでいたのは8月で撤退する札幌ﾗｰﾒﾝ道の駅でした。ここだけ行列ができていましたよ！！