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昼の点数：3.8
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～￥999 / 1人
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料理・味 3.8
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|サービス 3.8
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|雰囲気 3.8
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|CP 3.9
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.8
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| サービス3.8
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| 雰囲気3.8
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| CP3.9
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| 酒・ドリンク- ］
生菓子もおいしいけど、焼き菓子もおすすめ
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左：フレジエ、右：ブルギニョン（確か）
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左：ヌガーポンム、右：コンベルサシオン
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2016/04/08 更新
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土曜日の１７時くらいにお伺いしました。
お店の前の道路は中央分離帯があるので、車で大宮方向から来たら、
お店過ぎて一個目の信号で右折、コの字型に回りましょう。
生菓子の残りは3割くらい？焼き菓子は、ほぼ全種類残ってたかな？
買ったのは以下です。
フレジエ
春だしフレジエ！ってことで購入。見た目はスタンダード。
中に入ってるイチゴが、ちょっとマリネしたみたいな感じでした。
こういうイチゴなのかな？何か手を加えてるのかな？
妙にジューシーだけど、生感もあるんです。キルシュみたいな香りが強いから、
最初はキルシュ入りシロップのマリネかと思ったんだけど
上に乗ってるイチゴ（これはたぶん生）も同じ香りがしたから
こういう香りの品種なのかなー。このイチゴおいしい。
バタークリームは、同時にシャンドワゾーのミゼラブル食べちゃった件もあり、
印象が薄くなってしまいました。まったく別のタイプのケーキなので
比較する意味はないんだけど、味覚が濃い方に寄っちゃって。失敗しました。
スポンジは結構繊細でホロホロしてました。
香りが良く優しい味わいの春らしいケーキでした。
ブルギニョン（名前の記憶あいまい）
グラサージュショコラの中は、チョコムースとベリーのムースで、
真ん中にちょっとだけフルーツのピュレです。上にブルーベリー乗ってたから
ブルーベリームースとピュレかな？
近くにブルーベリーの果樹園があるので、それにちなんでるのかも。
オーボン系らしく、お酒が良く効いてます。最初はポートワインかと思いました。
でもパーツごとにちまちま味を確認してたら、あ！これグラッパだ！ってなって、
なぜかすぐお店に電話して確認。当たってたので(＞＜)bってなりました。
ブルギニョンだから、ブルゴーニュ産のグラッパなんでしょうか。美味しいです。
コンベルサシオン、ヌガーポンム
オーボン系のしっかり焼き菓子です。
コンベルサシオン大好きで、どこでもあったら買っているのですが
こちらのは噛んだ時のさくさくカリカリが何だか軽快で楽しく、
いい意味でオーボンよりライトな感じが気に入りました。
何だか口の中が楽しかったので、パーツごとに分解せずに
わしわし食べました。ヌガーポンムも、ヌガー感はあんまりなかった
気がするけど、生地もりんごもすごく美味しかった。
ここの焼き菓子、おすすめです。でも生菓子よりあまってた。
食べないなんてもったいない。行ったらぜひ買ってみてください。
この辺のお菓子屋さん、本当にレベル高いですね。
近所に美味しいお店がいっぱいあるって分かったので良かったです。