この口コミは、しろうねさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。
問題のある口コミを報告する
-
昼の点数：4.5
-
￥2,000～￥2,999 / 1人
-
-
料理・味 4.2
-
|サービス 4.0
-
|雰囲気 4.2
-
|CP 4.0
-
|酒・ドリンク -
-
-
［ 料理・味4.2
-
| サービス4.0
-
| 雰囲気4.2
-
| CP4.0
-
| 酒・ドリンク- ］
一番好きなお菓子屋さんです
-
オーボンヴュータン
{"count_target":".js-result-ReviewImage-66317599 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-66317599","content_type":"ReviewImage","content_id":66317599,"voted_flag":false,"count":16,"user_status":"","blocked":false}
-
タルト・ダムール
{"count_target":".js-result-ReviewImage-66317593 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-66317593","content_type":"ReviewImage","content_id":66317593,"voted_flag":false,"count":16,"user_status":"","blocked":false}
-
ファーブルトン
{"count_target":".js-result-ReviewImage-66317582 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-66317582","content_type":"ReviewImage","content_id":66317582,"voted_flag":false,"count":17,"user_status":"","blocked":false}
-
ミルフィーユ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-66317583 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-66317583","content_type":"ReviewImage","content_id":66317583,"voted_flag":false,"count":16,"user_status":"","blocked":false}
-
ゼフィール
{"count_target":".js-result-ReviewImage-66317587 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-66317587","content_type":"ReviewImage","content_id":66317587,"voted_flag":false,"count":14,"user_status":"","blocked":false}
-
アリ・ババ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-66317596 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-66317596","content_type":"ReviewImage","content_id":66317596,"voted_flag":false,"count":15,"user_status":"","blocked":false}
2017/08/28 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
マイレビュアー様がレビューされていたのを見て
どうしても行きたくなり訪問。移転後初めです。
新店舗は、お客さんの導線が格段に良くなりました。
雰囲気のある内装は相変わらずで素敵ですね。
出遅れたため、狙ったお菓子のゲット率は5割くらいでした。
当日購入したのは以下です。
オーボンヴュータン
店名を冠したお菓子です。
キャラメル層はほど良く香りと苦みが与えられており、中程度の厚み。
その下はカスタード系のクリームです。クレームブリュレというよりは
アングレーズソースとの中間みたいなとろっとした感じで
洋酒が強く効いており、大きめの洋梨のダイスに絡んでいます。
お酒はブランデーっぽいけど、なんか混ざってるようにも思えます。
なんだろう？そして、この洋酒たっぷりのソースとキャラメル層が
かっちり噛みあっていて、本当に美味しい。
フランス菓子ってやっぱりいいなぁ。
オーボンヴュータンのお店の哲学を感じられる、格好良い一品です。
タルト・ダムール
ピスタチオとフランボワーズのシャンティ（たぶん）の中に
リンゴのコンポートが入っていて、薄手のタルトに乗っています。
マイレビュアー様が、ピスタチオの方を豆感と仰っていたのですが
確かに、ナッツというか豆っぽい香りです。
そんな温かいボリューム感に、フランボワーズのほうも
優しく懐かしい感じの香りと味で、穏やかにバランスの良いお菓子です。
実は見た目の色彩が苦手で、前回見送った一品笑
ファーブルトン
ミルクと卵に火を通した時の、素敵な香りとリッチな味の一品。
ブリオッシュが、ふかふかをプラスした幸せだとしたら、
こっちはジューシーな（あるいはとろっとした）幸せのほう。
この手の味に弱いので、すごく美味しく頂きました♪
ミルフィーユ
ノーマルミルフィーユがなかったので購入。
タルトダムールとは全然違う、派手やかなフランボワーズの香り。
パイ生地の層はかなり薄いのに、噛むとギュッとした抵抗を
しっかり感じます。嫌な油が浮く感じもなく、美味しい生地です。
カスタードは甘さ強めですが、全部一緒にいただくと
バランスが良くて美味しいです。
ゼフィール
上は生チョコ一歩手前の濃さのチョコレートクリーム、
下はマスカルポーネとてん菜糖を使った
ベイクドチーズケーキとのことです。
下が全然分からなかった…。
チョコクリームは、酸味がありスモーキーな香りがします。
下は、味も食感も何となくあんきもっぽいと思いました笑
上だけ食べるときつい、下だけ食べるとぼんやりなのですが、
合わせると、下のまろっとしたコクに、チョコの酸味が
輪郭を与えて、急にキャラが立ちあがるのが楽しいです。
アリ・ババ
容赦なく甘くて、酸味とかの逃げ道もなくて
お酒がめちゃくちゃ効いています。
お酒たっぷり過ぎて、箱の底がびしゃびしゃしてました…。
何らかの対策を希望いたします^^;
持ち帰り時間を聞かれなかったので、少し不安でしたが
名刺より少し大きい保冷材がちゃんと入っていました。
ただ、私のような片道2時間組は不安なサイズです^^;
念のため、予備の保冷材を持っていって良かった♪
ケーキの固定には少し不安があるので、
お持ち帰りの際は気を付けて運ばれるといいと思います。
相変わらず、流行や日本人好みの味におもねることなく、
振り切っているフランス菓子を頂けて、大満足でした。
個人的に、唯一無二のお店です。