『下仁田ネギ』バ〜ビーさんの日記

関東へ引越して来て、近所のスーパーで「下仁田ネギ」を売っているのを初めて見ました(笑)
もっと高級なお値段かと思いきや、一番旬の時期には2本で100円(ご近所のスーパー価格)
こ〜れは是非食べてみなくては、と早速ご購入(^m^*)
多分、去年も同じ頃に売っていた筈なのですが、引越した後数ヶ月は落着かない生活をしているので、気付かなかったのでしょう。

過去に私が食べたフレンチのお店で、下仁田ネギに火を通してクリーム系のソースをかけただけの前菜が甘かった記憶があるので、ホワイトソースでグラタンにしてみました。
これが当〜り〜♪
ネギなのに、甘いね〜(*≧ｍ≦*)
夫と二人、すっかりファンとなり、スーパーで見掛ける度にお買い物。
今シーズンでは、一体何度食べた事か。洋食に和食に大活躍です。
もうすぐ、下仁田ネギのシーズンが終わるかと思うと、残念な気持ちでいっぱいですわ。

が、しかし。
そんな有頂天な日々に、終止符が。

昨夜は「鶏肉と下仁田ネギの和風炒め」にしてみたのですが、思いの外、フライパンで炒める時に下仁田ネギの厚みが邪魔をし、1、2個の中の方迄完全に火が通っていなかった模様(T_T)
結果。
夫はむせて涙する程の"激カラ"
間違いないネギ属特有のアリシンの辛さにヤラレておりました(^_^;)
火さえ通ればあんなに甘いのに、やはり、ネギはネギなのですなww


さ〜。関東のお野菜。
また食べた事のない品種があったら、食べてみなくては (^-^)/
何かおススメがあったら、教えてくださいマセ。