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昼の点数：3.7
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 4.3
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|サービス 2.6
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|雰囲気 3.7
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|CP 4.3
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.3
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| サービス2.6
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| 雰囲気3.7
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| CP4.3
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| 酒・ドリンク- ］
ジャパンレストランウィークさまさま
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お店の看板 反対側は階段とエレベーターのみ
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お店は小さいながら、風流な趣き
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最初のセット
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小鉢(穴子ざく 針生姜)
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小鉢(鰊 茄子 隠元)
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口取り
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御飯と椀ものの器
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とうもろこしご飯 煮物椀 香の物
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冷しぜんざい 白玉麸
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2012/09/02 更新
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友人に、「ジャパンレストランウィーク」なるものがあるのを教えていただきました。
年に2回、私ではちょっとプレミアムなレストランが、庶民価格(ランチなら1575円・2100円・3150円)でお料理を提供してくれるとの事。
まだ期間中だったので、友人と突撃〜〜〜♪
どこもかしこも美味しそうでしかも普段は決して手が届かないお店が、私でも払える範囲の価格で食べられるので悩みまくりましたが、良いお店の和食は大体お値段が高いので是非この機会にと思い、和食のお店に絞り、その中でもコチラのお店の料理が一番心惹かれ、友人との意見も合致しました。
ジャパンレストランウィークの料理は全て事前予約です。
加えて16席しかない小さいお店なので、どうも2部制にして、11時半と13時スタート組に分けているっぽいです。(お店に確認した訳ではありません)
13時になると客が一斉に入れ替わると店内はほぼ満席で、年齢層は・・・かなりお高目(^_^;) 私らが一番年下でございました。
まずは、小鉢(穴子ざく 針生姜)
穴子か鰻か口に入れるまでは料理の説明がなかったので解りませんでしたが、生姜がいい具合に利いて、さっぱりといただけます。
小鉢(鰊 茄子 隠元)
こらちは煮物ですが、熱くなくさりとて冷たいわけではない温度のもの。しかし煮物の味は薄めで、この味付けは私みたいな素人には決して出せないな〜と思える、塩味も尖っていないし甘味も強くない、微妙なさじ加減。
この味を美味しく感じるのなら、この温度でないとダメかもしれません。
もちろん、鰊の魚臭さは全くなく、茄子もしっかりと味が染んでいます(*^o^)b
口取り(焼魚 出し巻玉子 しし唐才巻 ごぼう 人参 高野豆腐 海老真丈 南蛮漬 赤ずいき胡麻酢和え もろ胡瓜 蛸 ヤングコーン 石川芋 赤コンニャク 他)
一つの皿に色とりどりの食材がこんもり綺麗に盛られていて、まず目でいただけます。目の前に出された瞬間わくわくしてテンションが上がり、自然と笑顔になっちゃいますよ〜(*≧ｍ≦*)
和食のマナー違反ですが、どれから食べようかと迷いそうになりますわ(汗)
しかも美しいだけでなく、一つ一つに味が薄めながらもしっかり付いており、且つ、それぞれの素材の味も引き出されており、その手間が想像されます。
最後まで、飽きる事なく頂けました(*≧ｍ≦*)
とうもろこしご飯 & 煮物椀(清し仕立 鶏塩焼、焼豆腐、九条葱、 汁生姜) & 香の物(胡瓜、人参、大根糠漬け)
とうもろこし御飯は、とうもろこしの甘さがごま塩の塩分とも良く調和されており、東京に来て以来一番美味しいとうもろこしでした。御飯その物は、私はあまり米の味は解らない人なのですが、拘っている方であれば、もしかしたらもうちょっと上の米を望まれるかもしれません。
煮物椀は、さすがに味が薄過ぎです。もう一振り塩味が加われば、更に具材とおすましの味が引き立つと思われます。
この日の食事で唯一残念でした(｡･_･｡)
香の物は、私、漬け物の類いにアレルギーを持っているので、外で食べる際はちょっと覚悟がいるのですが、この日はこんなに美味しい食事を出して頂けるところのお漬け物はゼヒ食べたいと、勇気を振り絞って一口。10分ほど経過して何も起こらなかったので、全て完食♪
このお店の全体的な味に通じますが、塩分がキツくなく、且つ素材の瑞々しさが残る一品でした。
ただ美味しいけど、京都で頂いたお漬け物ほどの感動はなかったです(^-^;)
デザート(冷しぜんざい 白玉麸)
こちらは、甘さが砂糖ではなく黒蜜の甘さで味付けされられたよう。口に入れると、黒蜜の後をひかないさっぱりとした甘さと小豆そのものの味が主導権争いをしてますが、白玉麩をいただくと、主役が白玉になりますww
最後の口直しとしては、多くもなく少なくもない丁度良い量でした。
ホールスタッフは、若くはない女性の方がお一人。
それで、客の14、5人に対応しております。
料理の一品一品に説明がなかったのは、非常に残念。(ま〜、ジャパンレストランウィークのHPに出される料理は書かれているのですが)
かなり忙しく動いておりましたが、彼女が料理を各テーブルに運ぶのとお茶を供給してくれるので精一杯なのは見てとれました。
客には全員同じ料理を出していると思われるので、料理を客に出す際に簡単に説明する余裕がないのは、個人の資質かな〜(^_^;)
あまりこの人数を普段相手にしていないのか、あまりお店に入ってから日が浅いのかしら?
これくらいのお店のサイズだと、ホールは一人で回さないといけないレベルなんですが。
そして、今回の私の評価のコストパフォーマンスについては、ジャパンレストランウィークの特別メニューのものに対してなので、通常のメニューの時は参考にならないと思いますσ(^-^;)
普段はとてもとても、私には手が届かない料金設定ですので(汗)
ほんと、ジャパンレストランウィーク様々ですし、教えてくれた友人には感謝です。
でも他の方のクチコミを見ると、たまにお安い定食などを出される時があるようなので、その時はまた伺いたいですわ。