Kohpmさんが投稿した鮨 日本橋 鰤門(東京/三越前)の口コミ詳細

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Kohpm (男性・東京都) 認証済

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鮨 日本橋 鰤門三越前、新日本橋、日本橋/寿司

20

  • 夜の点数:4.1

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 4.1
      • |サービス 4.2
      • |雰囲気 3.8
      • |CP 3.8
      • |酒・ドリンク 3.7
  • 昼の点数:4.1

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 4.2
      • |雰囲気 3.7
      • |CP 3.9
      • |酒・ドリンク 3.5
20回目

2025/12 訪問

  • 昼の点数:4.1

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.2
    • | 雰囲気3.7
    • | CP3.9
    • | 酒・ドリンク3.5
    ¥30,000~¥39,999
    / 1人

いつもの

アジとサワラがむっちゃ美味しかった!

評価基準
★★★★月1で行きたいお店
★★★★季節ごとに行きたいお店
★★★まあまあかなってお店
★うーんって感じのお店
★ありえないお店

以上いろいろと好き勝手書いてきましたが、お店も自分の味覚も現状維持のはずもなく、、、
こちらのお店が自分の嗜好にあうのか合わないのか、、、
それともこちらのお店がこれから先も進化し、より馴染むお店なのか、、、
それとも、自分の味覚が進化し、お店のレベルまで追いついて行くのか、、、
今日の結果がさらに変わって行く可能性も含め、移り変わって行くすがたを見ていきたいと感じております。

2026/01/17 更新

19回目

2025/11 訪問

  • 夜の点数:4.1

    • [ 料理・味4.1
    • | サービス4.2
    • | 雰囲気3.8
    • | CP3.8
    • | 酒・ドリンク3.7
    ¥30,000~¥39,999
    / 1人

おまかせ

いつも通り山本さんにおまかせ
間違いない

評価基準
★★★★月1で行きたいお店
★★★★季節ごとに行きたいお店
★★★まあまあかなってお店
★うーんって感じのお店
★ありえないお店

以上いろいろと好き勝手書いてきましたが、お店も自分の味覚も現状維持のはずもなく、、、
こちらのお店が自分の嗜好にあうのか合わないのか、、、
それともこちらのお店がこれから先も進化し、より馴染むお店なのか、、、
それとも、自分の味覚が進化し、お店のレベルまで追いついて行くのか、、、
今日の結果がさらに変わって行く可能性も含め、移り変わって行くすがたを見ていきたいと感じております。

2025/12/02 更新

18回目

2025/04 訪問

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス4.2
    • | 雰囲気3.9
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥40,000~¥49,999
    / 1人

山本さんにおまかせが吉

山本さんにおまかせしたら安心して美味しい寿司と前菜が楽しめます。

評価基準
★★★★★月1で行きたいお店
★★★★季節ごとに行きたいお店
★★★まあまあかなってお店
★うーんって感じのお店
★ありえないお店

以上いろいろと好き勝手書いてきましたが、お店も自分の味覚も現状維持のはずもなく、、、
こちらのお店が自分の嗜好にあうのか合わないのか、、、
それともこちらのお店がこれから先も進化し、より馴染むお店なのか、、、
それとも、自分の味覚が進化し、お店のレベルまで追いついて行くのか、、、
今日の結果がさらに変わって行く可能性も含め、移り変わって行くすがたを見ていきたいと感じております。

2025/05/04 更新

17回目

2025/02 訪問

  • 昼の点数:4.1

    • [ 料理・味4.1
    • | サービス4.2
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク3.8
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

のれそれとは?

のれそれ食べたことあります?と山本さんに聞かれて、多分ないと答えたら出てきた前菜、のれそれ。
鰻だか穴子だかの稚魚らしいのだけど、、、
皆さんも味わってみてください。

評価基準
★★★★★月1で行きたいお店
★★★★季節ごとに行きたいお店
★★★まあまあかなってお店
★うーんって感じのお店
★ありえないお店

以上いろいろと好き勝手書いてきましたが、お店も自分の味覚も現状維持のはずもなく、、、
こちらのお店が自分の嗜好にあうのか合わないのか、、、
それともこちらのお店がこれから先も進化し、より馴染むお店なのか、、、
それとも、自分の味覚が進化し、お店のレベルまで追いついて行くのか、、、
今日の結果がさらに変わって行く可能性も含め、移り変わって行くすがたを見ていきたいと感じております。

2025/05/04 更新

16回目

2025/01 訪問

  • 夜の点数:4.1

    • [ 料理・味4.1
    • | サービス4.2
    • | 雰囲気3.9
    • | CP3.9
    • | 酒・ドリンク3.8
    ¥40,000~¥49,999
    / 1人

山本さんにお任せ

いつも山本さんのおまかせで堪能してます。
前菜も握りも楽しめますね。

評価基準
★★★★★月1で行きたいお店
★★★★季節ごとに行きたいお店
★★★まあまあかなってお店
★うーんって感じのお店
★ありえないお店

以上いろいろと好き勝手書いてきましたが、お店も自分の味覚も現状維持のはずもなく、、、
こちらのお店が自分の嗜好にあうのか合わないのか、、、
それともこちらのお店がこれから先も進化し、より馴染むお店なのか、、、
それとも、自分の味覚が進化し、お店のレベルまで追いついて行くのか、、、
今日の結果がさらに変わって行く可能性も含め、移り変わって行くすがたを見ていきたいと感じております。

2025/08/08 更新

15回目

2024/08 訪問

  • 昼の点数:4.1

    • [ 料理・味4.1
    • | サービス4.1
    • | 雰囲気3.9
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク3.8

居心地がいい

山本さん、いつもありがとうございます。
ムラサキ雲丹とバフン雲丹の食べ比べで味の違いがよく分かって良かった!

評価基準
★★★★★月1で行きたいお店
★★★★季節ごとに行きたいお店
★★★まあまあかなってお店
★★うーんって感じのお店
★ありえないお店

以上いろいろと好き勝手書いてきましたが、お店も自分の味覚も現状維持のはずもなく、、、
こちらのお店が自分の嗜好にあうのか合わないのか、、、
それともこちらのお店がこれから先も進化し、より馴染むお店なのか、、、
それとも、自分の味覚が進化し、お店のレベルまで追いついて行くのか、、、
今日の結果がさらに変わって行く可能性も含め、移り変わって行くすがたを見ていきたいと感じております。

2024/09/01 更新

14回目

2023/12 訪問

  • 昼の点数:3.5

    • [ 料理・味3.6
    • | サービス3.3
    • | 雰囲気3.9
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク3.5

リーズナブルな寿司屋さん

大将との会話が楽しいこちらのお寿司屋さんですが、今回はヘルプに来た銀座の料理長なのかな?その方が握ってくれました。

会話はイマイチ盛り上がらず。というか盛り上げる気がないのかな。コレは旨さ半減しちゃうよね。勿体無い。
握り方は少し特徴的で四角く、平らで少し角のあるようなシャリ。あまり好みではないかな。
今回は少し残念な結果に。
カウンター商売の難しさやケミストリーの大切さを感じたお食事でした。
大将の指名はできるのかな?!

2024/01/01 更新

13回目

2022/12 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気3.9
    • | CP3.9
    • | 酒・ドリンク3.2
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

楽しいし美味しい

ネタはもちろん、大将との会話も楽しんで欲しい寿司屋さんです。
おすすめです。

2023/01/03 更新

12回目

2022/02 訪問

  • 昼の点数:3.8

    • [ 料理・味3.6
    • | サービス3.9
    • | 雰囲気3.7
    • | CP3.6
    • | 酒・ドリンク3.3
    ¥15,000~¥19,999
    / 1人

リーズナブル

美味いし、安いし、楽しいし
ヘビロテのいいお店です!

2022/02/22 更新

11回目

2021/12 訪問

  • 昼の点数:3.6

    • [ 料理・味3.6
    • | サービス3.9
    • | 雰囲気3.7
    • | CP3.6
    • | 酒・ドリンク3.3
    ¥15,000~¥19,999
    / 1人

安定の

味もネタも安定してます。

2022/01/22 更新

2021/09/12 更新

2021/07/17 更新

2021/05/26 更新

2020/12/11 更新

6回目

2020/07 訪問

  • 昼の点数:-

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

2020/07/29 更新

2020/03/06 更新

2019/07/28 更新

2019/06/05 更新

2018/01/28 更新

1回目

2016/05 訪問

  • 夜の点数:3.7

    • [ 料理・味3.7
    • | サービス3.7
    • | 雰囲気3.8
    • | CP3.8
    • | 酒・ドリンク3.5
    ¥6,000~¥7,999
    / 1人

リーズナブルなランチ

コレド室町にあるお寿司屋さんですね。
場所柄土日は予約しておいた方が無難でしょうね。
牡蠣がウリの海鮮系フレンチも展開する会社のお寿司屋さんなんでキャッツがデフォルトでついてきます。

お寿司のネタは値段の割に全般的に質がよいかなぁと感じました。
お客様が次々と来店されてるのがその証左なんでしょう。
お寿司を語れるようになりたいなw


5:教えたくないくらい。でも教えちゃう(笑)。
4.5以上:予約が困難でも行列でも何回もリピートしたい。嗜好の合う友人に紹介したい。
4点以上:何回でもリピートしたい。接待・友人に紹介出来る。
3.5以上:リピートします。
3点以上:他にお店がなく、お腹が空きすぎてたまらない場合はいきます。
2点以上:他の店を探す。断れない相手以外では絶対行かない。
1点台:二度と行かない、断れない相手に誘われても断る
1点以下:逆に教えないといけないお店。

2016/12/13 更新

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