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トロットロの玉子丼で有名な「権兵衛」さん。
滞在ホテルから京都駅とは逆方向になる四条に
わざわざやって来たのはここで玉子丼を食べるため。
開店時間の11時半に間に合うよう10分ほど前に到着したが
流石は超人気店・・・
10分前には10名ほどの開店待ち客が並んでいた。
開店時間になり案内された店内入り口には2卓のテーブル席、
長い細い通路を通った奥には、小ぶりの座卓が並んだ座敷席・・・
メニューは
釜揚げをはじめ玉子とじ、志っぽくやきつねなど各種うどんに
天ぷらやざる、とろろなどのお蕎麦・・・
看板メニューの玉子丼をはじめ、天ぷらやとろろ、あなごなどの丼物。
注文は
＊ 鶏なんば 1,100円
＊ 天ぷらそば 2,280円
＊ 親子丼 1,580円×2
親子丼の玉子は透明感のある見事な半熟状態でトロットロ・・・
その下には歯ごたえの良い鶏もも肉を敷き詰めたようにたっぷり。
あえてであろう、その薄味の丼は鶏や卵の質の良さと調理技術が際立つ。
更科のように白いお蕎麦は少し太め、しっかりと歯ごたえがあり
熱っつ熱！でしっかりととられた濃い目のお出汁に良くなじんでいる。
ホワイトタイガーだろうか、二本入った海老天もしっかりとした食感。
注文を終えると「麺類と親子丼はどちらを先のお出ししますか？」
などと食べる順序まで聞いてくれ、もちろん指定通り・・・
しかも、絶妙なタイミングで配膳してくれた。
旨くて温度管理も確か、愛想よくて気が利く・・・
流石は老舗の大繁盛店だ。