5回
2020/02 訪問
2020/02/28 更新
2019/05 訪問
桃の実は本当に素晴らしいです。
看板メニューのチキンカレーは玉葱の火入れだけで5時間、全行程含めると3日間かけて作るという非常に手の込んだもの。
欧風カレーであればもっと時間をかけて作るということもありますが、インド系のカレーとしては少数派。
しかしこれはマスターが日本米に合わせて作ったカレーだからこそこうなったという正しすぎる理由があるのです。
火入れ時間のみならず切り方や加熱法にもこだわった玉葱の料理法。
その全てが美味しさにつながっているのですから本当に、本当に素晴らしいです。
マトンカレーはチキンカレーに比べるとシンプルな作り方とマスターはおっしゃっていましたが、骨付きマトンがこの状態になっているということは、やはり火入れの時間と方法に対して相当こだわっている証拠。
また、骨付きでありながら、その骨を取って提供しているという所にも、インド的手法を使いながらもあくまで根本は日本のカレーライスなんだという意識と、カレーやお客さんに対する愛が感じられて、本当に、本当に、本当に素晴らしいんですよ。
作り方を知って余計に好きになりました。
最高のお店です。
マトンカレー
2019/05/27 更新
2018/05 訪問
最近は外国人客も増えている水道橋の桃の実。
基本はインドカレーですが、日本でしか食べられないスタイルのインド式カレーライスですから、人気が出るのも納得です。
閉店間際にギリギリすべり込み入店。
ライスが足りないかもということでしたが何とか間に合いました。
いずれにしてもライス少な目でお願いするので、いざとなったらライス無しで頼もうかとも思っていたのですが、やはりライスと一緒に食べてこその桃の実のカレーですから良かったです。
今回はマトンカレーセット。
そしてサラダがわりにマグレ鴨のスモークもいただきました。
こちらの鴨のスモーク、オレンジベースのドレッシングがかかっており、これが上品な美味しさ！
こういう一品料理も凝っているのが桃の実の凄い所です。
マトンカレーは相変わらず盤石の美味しさです。
庶民的な味と高級感ある味の止揚といいますか、辛さとコクのバランス感が絶妙で、何度食べても飽きない絶品です。
今回も大満足でした。
マトンカレーセット
マグレ鴨のスモーク
2018/05/22 更新
こちらで新年会をさせていただきました。
夜はカレーのみならずおつまみ系が色々と。
4人の新年会だったので色々と食べたのですが、カレー的なものをあげると牛ハチノスの八丁味噌マサラ煮込みやチキン65など。
マサラ煮込み、美味しいです。
僕は煮込みも好きなのですが、スパイス感は思ったほどではなく、しかしだからこそ他の料理と喧嘩しないバランス感です。
スパイスを使わないでも美味しいと思える料理でしたが、スパイスを使っているからこそスッキリしているんだろうなとも感じて流石だなぁと。
チキン65もスパイス鶏唐揚げという感じでお酒のおつまみにちょうど良いです。
カレーのトッピングにしても良いんじゃないかなと思いました。
カレーは3種類あったので全部ひとつずつ。
マトンカレーの美味しさは先日も書いたのですが、キーマカレーの美味しさが予想以上でした。
しっかり辛くスパイシーで挽肉の旨味がしっかりとしていて、個人的に今まで食べたキーマカレーの中でもトップ10に入る美味しさ。
キーマはセットにしたのですが、他のダルやサブジとまた良く合うこと。
チキンは王道の美味しさ。
サラサラで上品なスパイス感。桃の実らしい仕上がりです。
3つの中では一番万人受けする味でしょうね。
店長さんによれば基本はチキンで、他のカレーは時期によって変えて行くつもりだとのこと。
どんなものを考えているのか聞いてみると、牛スネ肉のカレーなんかを構想中だそうで。
食べたい！＼(^o^)／
こちらのお店であれば他のカレーもきっと美味しいことうけあいなので嬉しいところですが、逆にこのキーマとマトンを気に入っている僕としてはどちらかだけでもレギュラーメニューとして残してもらいたいなと思ったり。
キーマもマトンも絶品なので今のうちに味わっておかないと損ですよ！
キーマカレーセット
チキンカレーセット
マトンカレー
牛ハチノスの八丁味噌マサラ煮込み
チキン65
2017/02/08 更新
2017/01 訪問
名店桃の実のセカンドブランド的カレーバル
本郷三丁目の名店桃の実の2号店が水道橋にできたと聞いて行ってきました。
本店はスパイス料理の高級ビストロという感じのお店ですが、こちらはカレーライスに照準を当てた一般的にもわかりやすい方向性。
価格帯も本店より安め設定で、桃の実に行ってみたいけどちょっと高いしなぁと思っている方にはもってこいのお店です。
最寄り駅は水道橋ですが、エリア的には神保町界隈。
ばんびやカーマなどが並ぶカレーストリートの水道橋駅寄りという場所なのでカレーファン的にも行きやすいのがまた良いです。
ランチに訪問。
マトンカレーをカレーセットでいただきました。
セットにすると豆カレーとサブジと漬物が付いてくるということで。
この日のサブジはじゃがいもとキャベツのサブジでした。
どれも流石のハイクオリティなので確実にセットがおすすめです。
中でもやはりマトンカレーは凄いの一言。
骨付きなのですがスプーンでスっと肉が骨から離れるまでにしっかり煮込まれており、その肉の量も値段考えれば十分以上のボリューム。
スパイス感も程良く、マトン好きにはたまりません。
デザートにヴァダラッパンもいただきました。
黒蜜とココナッツのプリンといったところでしょうか。
こちらの美味しさも期待以上。
甘すぎず奥深く柔らかい美味しさ。
凄いです。
2017年も1月からこんなお店がオープンしてくれるとは。
今年のカレー業界も楽しみですね。
マトンカレーセット
ヴァダラッパン
2017/04/04 更新
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すっかり行列の絶えない人気店となった桃の実。
最近では昼に売り切れて夜営業はお休みになってしまうことも。
夜の桃の実も素晴らしいのですが、昼は昼でまた最高でして。
そんなわけで昼の桃の実。
チキンカレーセットは相変わらずのとんでもないハイクオリティ。
古き良き日本の高級カレーライスの手法とインド料理の手法を完璧に調和させた究極の美味しさです。
日本の米に合うカレー。
ただただため息が出てしまう美味しさです。
食後のチャイとヴァダラッパンも幸せ。
このヴァダラッパンも日本人だからこそ作れるスタイルですね。
ジャガリーではなく黒糖。
高級プリンのような食感。
それの調和。
いやはや素晴らしい。
大好きなお店のひとつです。