2回
2018/07 訪問
変わらない品格
2018/07/15 更新
2013/07 訪問
刺激的なフレンチに感激
シェフ三國のフレンチを体感すべく 四谷へ・・
四谷って結構面白い美味しいお店があることに最近分かった私
この日はタクシーでお店まで、住宅街の薄暗い細い道をくねくね するとなんと道をふさぐ怪しい男性が２人
あじゃ～ ！！？？
と タクシーに近寄る怪しい男性、 ○○様ですね？
お出迎えでした。こんなお出迎えされるのは、八王子うかい亭以来。ちょっと嬉しくなりました。
店内に入っても沢山のスタッフのお出迎えで テンションあがります。
とりあえず ウェイティング
その後お時間になると お楽しみください見送られ お部屋を移動です。
途中 厨房の脇を通って進みますが シェフ三國が笑顔で アーン 目が合った 何か優しそうな方。。
作り手のお顔が優しいと、お料理もきっと優しいのだろうな などと思いながらお席へ
客層は かなりご年配の素敵なカップルや ３０代・・４０代・・ 様々ですが 皆さん ニコニコ良い感じです。
テーブルも程よい間隔で 素敵なバカラ？かな シャンデリアが赤ワインの深紅の影に綺麗に反射してうっとりします。
ここまでで もう 女性の心ワシ掴み！！ｗｗ
コース料理は毎日変わる１コースのみ
毎日変わるらしいので 内容は 行ってのお楽しみ だから ここでは詳しく書きませんね。
ただ 楽しいのは その１皿のためだけに作られた食器 ですね
エッグタルトを１つ乗せるためだけにおかれた 中央が盛り上がったUFOのようなお皿とか・・
お茶目ですが品のあるセッティングがそのたびに楽しめます。
ワインはお料理に合わせて選んでもらいました。
赤ワインはちゃんと 当然なのですが、カベルネ・フラン、ピノ・ノワール 等々 それぞれ違う形のグラスで
グラスの形は大切ですよね？ワインのことを余り分からない私でも 嬉しくなりました。
お料理のお味はとても満足 それにデザートもgood ソムリエさんは沢山ワインのお話をしてくださるし、遠くに立っているサービスの方 いつも何気なく気配りをしてくださって 目が合うとすぐに来てくれたり。。
良いお店です。
たっぷり三時間 三國ワールドを楽しませていただきました。
次回はランチにも伺ってみたいです。
ご馳走様でした ☆☆☆
2013/07/04 更新
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今回は友人の誕生日で やっぱりフレンチ
と言うことで こちらを予約しました。
厨房にはミクニシェフが後ろ向きで何やらお仕事でしたのでお顔は拝見出来ませんでした。
お料理は 何度伺っても、同じものは出たことがないので、安心して期待に胸が膨らみます。
お味はどれも間違えなく美味しいです。それにサービスの方の目も行き届いています。
ワインが少なくなれば直ぐに足して下さいます。
デザートには心ばかりのメッセージプレートもお願い出来ます。
大人のバースデーには、しっとりして良いと思います。
ご馳走さまでした。☆☆