2回
2025/04 訪問
またチャーシュー麺にしてしまった。
2025/04/19 更新
2024/04 訪問
醤油チャーシュー麺はうまかった。
令和６年４月１８日（木曜日）
山形に所用でおでかけ。
その帰りに見つけたこちらへ。
時刻は１２時前。駐車場に車はないけど自家製麺の幟も開店お知らせ看板もあり。
おいらが一番乗りみたい。
早速入店すると店員のお姉さんが『ようこそいらっしゃいました的な』歓迎のフレーズを
かけてくれた。ちょいとびっくりしたけどうれしい一言だ。
早速メニューを拝見して１０５０円の醤油チャーシュー麺を注文。
ものの数分で丼がやってきた。
麺は細めの真っ直ぐな麺。かなりもちっとしていてゆで加減は堅めでいい感じだ。
しなちくは長いのがいっぱい入っている。
斜め切り的なねぎも結構多めかな。
板海苔が１枚丼の土手サイドに鎮座している。
そしてスマホサイズほどのしっとりチャーシューが６枚も入ってた。これはうれしいな。
スープは動物系かな。魚介系ではないみたいだが醤油と出汁のコラボで食欲増進効果あり。
店もきれいで店員さんもきれいな方々。
ラーメンもうまいうまい。
１２時すぎてつぎつぎとお客がやってきてすぐに満席になっちゃった。
ハイレベルな店を見つけたぜ。
味噌系も人気みたいだ。
また来てみよう。
ごちそうさまでした。
2024/04/18 更新
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令和７年４月１９日（土曜日）
山形に用事があって、バイクでおでかけ。
これで２回目の訪問だ。時刻は１４時すぎ。
昼の営業は１４時３０分までなのでセーフ。
入店すると、従業員のみなさんが昼のまかないを食べていた。
おいらが入ったので、みなさん昼食をストップして厨房へ。
すみません。ごめんなさい。
で、おいらは何気なくチャーシュー麺を頼んだ。
店員のおねえさんがすごくかわいい感じ。
おじさんは気分がほいほいしてしまいました。
食べログを見直したら、前の時もチャーシュー麺だったのね。
醤油ベースで1050円。
レアチャーシューが６枚かな。いいかんじだ。
見た感じはまさにローストビーフ。
スープがしみてうまいです。
麺はちぢれたっぷり平打ち麺。
ネギは多めで、しなちくは長い長いやわらかい。
板のりもいいアクセント。
ものの３分で食べ尽くしました。
ごちそうさまでした。
そうそう、帰り道、戸沢村の国道４７号線沿いで、出川哲朗氏のTVご一行に遭遇。
道路の両側に人だかりで、よく見たらスイカのヘルメット。
これはチャンスとばかりに、バイクを駐めてしばしの見学。
写真もたくさん撮ったけど、肖像権とかありそうなのでアップはしませんが、確かに彼。
近くの駐車場にはたくさんのワゴンが。
スクーターだけじゃないのね。撮影スタッフが１５人くらいはいたのかな。
遭遇するとはびっくりです。
ごちそうさまでした。