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ラフテー「2017年5月2日」
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セーイカのコク旨自家製ラー油たれユッケ「2017年5月2日」
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ピリ辛ゴーヤチャンプルー「2017年5月2日」
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突き出し「自家製ジーマミー豆腐」
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セーイカのコク旨自家製ラー油たれユッケ
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旬の島野菜４種と純朴豚の冷しゃぶサラダ
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ラフテー 〜琉球伝統の味噌仕立て〜
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県産塩茹でジーマミー
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イカ墨のぼろぼろジューシー
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泡盛「美ら蛍」
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１０月１３日の「本日の島やさい」
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１０月１３日の「本日の料理」
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カウンターにあった予約席のカード
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2017年5月、1年半ぶりの訪店
前回は一人でカウンターでしたが、今回は親戚とテーブル席
席も満員で、お店の方との会話はできませんでした
でもちゃんと名前入りのカードも添えてあり、温かみは変わって無いです
「ラフテー」・「セーイカの・・・」はもはや定番の味
久しぶりで泡盛「美ら蛍」を頼むの忘れて食べてました
そして今回、美味しさに驚いたのが「ピリ辛ゴーヤチャンプルー」
ゴーヤが厚いんです、1cmはあったと思います
苦味も程よく抑えられていてシャキシャキ、あの厚みのゴーヤをどうやったら・・・？
肉系はたぶんスーチカーで辛味は豆板醤、「合うんだぁ」と素直に納得
ゴーヤチャンプルーはよく作るので、帰ってから試そうと思いました
お連れさんは70歳近い方
写真には無いけど・・・
突出しの「ジーマミー豆腐」・「もずく天ぷら」もお好みだったようです
ラフテーは脂っこいみたいで、特に皮付近は無理そうでした
お連れさんはお酒を飲まないので、すぐにお腹がいっぱいに、1時間ちょいで退席
次回の沖縄では、泡盛片手にじっくり楽しませてもらおうと思ってます
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友人と訪れるはずが、なぜか私一人で訪店
だけどそれは結果オーライ
「お店の雰囲気・お味・お二人の人柄」を存分に味わえたから
点数の意味は、私がこのお店以上に感動したお店を知らないから
今までの人生での食事で、最高のひと時でした
このお店の料理を一言感想を言うと・・・
「優しいお味の料理たち」
「お二人の優しい心遣い」
突き出しは二つから選べて「自家製ジーマミー豆腐」をチョイス
もちもちプルプルで食べてて楽しい
お店一押しの「セーイカのコク旨自家製ラー油たれユッケ」
イカの甘みに自家製ラー油がとろけます、即泡盛を注文しました
「旬の島野菜４種と純朴豚の冷しゃぶサラダ」
一人だったので少量にしてもらいました
どの野菜も新鮮でシャキシャキ、変わった味のドレッシングだったなぁ
「ラフテー」
白味噌でした、普通のよりあっさりで食べやすかった
「県産塩茹でジーマミー」
ジーマミーは落花生、こちらではオリオンビールが合いました
「イカ墨のぼろぼろジューシー」
ジューシ−と言うよりお粥かな
この料理だけが何か不思議で？？？
お二人（ご夫婦かな？聞くのを忘れました）、食事中も幾度となく気を使って声をかけてくれました
その都度、会話も楽しめた事に感謝してます
オススメの泡盛が久米島の米島酒造の「美ら蛍」
夏に久米島へ行って工場で試飲して美味しかった泡盛です
まさか、このお店で再会できるとは！！
ご主人も泡盛にハマったきっかけの泡盛だったとの事
今回３度目の正直でようやく予約が取れました人気店
カウンターが４席・テーブルが３つ（だったかな）
お店に入ってすぐに、カウンターに置かれたカードでお店の優しさと気遣いに心打たれました
（他ではよく予約席って書いてありますよね）
沖縄へ行く度には、必ず訪れたいお店になりました
（一人で行っても楽しいし）
次回は石川の地酒でも持参して伺いたいです(^○^)/