パサーさんの行った（口コミ）お店一覧

趣のある重厚感ある建築物、淀屋橋の芝川ビル内にある、大人のイタリアン。 席数もほどよく、ガヤガヤしない“静かな時間のためのレストラン”という雰囲気が心地よい。 この日は “cena A” のコースを注文。 創作イタリアンとして適度に凝っていながら、素材の活かし方とバランスがよく、全体的に「ちょうどいい」仕上がり。 サービスも柔らかく、非常に過ごしやすい。 ⸻ 始まりの小さな前菜 一口サイズのアミューズが二つ。 ひとつはミニコロッケ。もうひとつはニョッキ。 最初の一皿として軽やかで、これからの構成への期待を高めてくれる。 ⸻ 柿・黄柚子・鮮魚のカルパッチョ　バルサミコ カルパッチョは美しい盛り付けで、タルタル仕立て。 光の当たり方が映える皿。 鮮魚はねっとりと上質で、柿と柚子の優しい甘さと香りが合わさり、 バルサミコの甘い酸味が全体を調和させる。バランスの良い前菜。 ⸻ 蕪　鴨リエット ほんのり甘い蕪と、鴨のリエットをシューで挟んだもの。 鴨の旨みと優しい蕪の味を、シューの食感でまとめている。 ⸻ 仔牛　アーティチョーク（パスタ） 手打ちのパスタがしっとりとしたラグーソースに馴染み、 仔牛の旨味とアーティチョークのほんのりとしたほろ苦さが調和している。 重すぎず、ちょうど良いボリューム感。 ⸻ 本日の鮮魚　スルメイカの燻製　リゾーニ ふっくらと火の入った白身魚に、スルメイカの燻香がよく合う。 リゾーニはイカ墨の旨み、コクがあり、魚の柔らかい食感とのコントラストが心地よい。 香り・食感・温度のバランスが良い皿。 ⸻ 岩手鴨　バターナッツカボチャ メインは厚みのある岩手鴨。 断面の綺麗なロゼ色で、噛むほどに香りが広がる。 バターナッツカボチャの優しい甘みが鴨を引き立て、 付け合わせまで丁寧に作られていて満足度が高い。 ⸻ 巨峰　ヨーグルト　エルダーフラワーのパンナコッタ 巨峰の瑞々しさとヨーグルトの爽やかさが心地よく、 エルダーフラワーの香りがふわっと伸びる。 軽やかで締めにぴったりのデザート。 ⸻ まとめ 雰囲気が抜群に良く、料理は「凝りすぎない創作イタリアン」としてとてもバランスが取れている。 素材の使い方が丁寧で、コース全体に一貫した美しさがある。 サービスも自然体で心地よい。 そして、芝川ビルの趣ある建築、和風モダンな大人の内装が雰囲気よく、居心地が良い。 特別な夜にも、旅の途中のディナーにもおすすめできるお店でした。 淀屋橋のレトロな建物、芝川ビルのイタリアン、 isolataで、クリスマスディナー。 アミューズ 帆立　カリフラワー　キャビア　パルミジャーノ サクサクの生地に帆立のむっちり食感とキャビアの塩味が印象的。 ベニズワイガニ　ブリー　紅時雨大根 クリーミーで癖のないチーズとズワイガニが合います。酸味がある紅色の大根の食感と味が口内を爽やかに。 折り畳んだショートパスタのスープ。 前菜 マグロ　トンナートソース レモンのジャムとモッツァレラ マグロのサラダ。ツナマヨソース、甘味と酸味が、マグロの鉄っぽさを中和します。 パスタ マグレ鴨　ポルチーニ　白インゲン豆 黒胡椒のタリアテッレ 鴨肉のラグーソース。手打ちのもちもちパスタと。分かりやすく美味しい。 魚料理 オマールのカネロニ　リコッタチーズ ほうれん草 大きく伸ばした生地を筒状にして具材を包むパスタ、カネロニ。 中にはオマール海老と、爽やかなさっぱりリコッタチーズ。ソースはしっかり濃い。 肉料理 和牛サーロイン　ジャガイモのガトー ローズマリーとお肉のスゴー お肉で煮込まれたソースに、柔らかな和牛サーロイン。ローズマリーの香りがアクセント。 デザート あまおうのパンナコッタ フロマージュブランのジェラート コーヒーと小菓子 和風レトロモダンな、落ち着いた空間で、 ゆったりと創作イタリアンを食べられます。 ボリュームは多くなく、私にはこれぐらいが適度かな。 料理は丁寧で、気を衒ってなく、安心できるイタリアンでした。 芝川ビルの別館。 淀屋橋駅から近くのビルが建ち並ぶ一角の古いピル。 おしゃれに改装した吹き抜けのイタリアンレストラン、 isolata 気になっていたので、ディナーに行ってきました。 小さな前菜からスタート。 目見麗しい、凝った細工の前菜。 鰹のタルタル　アボカドとエルダーフラワーのソルベ。 スープは、かぼちゃの冷製ポタージュ。 浮いているのはリコッタチーズだったかな。 鴨もも肉のポタッキオ　ほうれん草 手打ちパスタと。 鮮魚とリコッタのコトレッタ　発酵トマトとマリナーラ　サルサベルデ もち豚のグリル　ニョッキと。 パッションフルーツのデザートと、小菓子で締め。 凝っていて、どれも美味しかったです。 この雰囲気とこの内容なら、コスパ高いですねー。 次のシーズンに、また行きます！

ワイン主体の鉄板焼店

西天満。 裁判所北側すぐ。 気になっていたフレンチ、 ラボンヌターシュのディナーへ。 すっきりした、シンプルなカウンターメインのフレンチ。 シェフとサービス2人で切り盛りされている。 6800円のプリフィクスコースを注文。 アミューズ、前菜、メイン一皿、デザートをチョイスできるコースです。 アミューズは、赤ピーマンのムース。 とっても丁寧で、滑らかさも味のバランスもいいです。 前菜は、サーモンの燻製と、オマール海老のムースを注文。 牡蠣のクリームスープを追加。 メインは、牛頰肉の赤ワイン煮と、 平目のソテー。 デザートは、チョコレートテリーヌ。 王道なフレンチなんだけど、一皿一皿が丁寧で、とても美味しかったです。

バランス良く、レベルの高いリストランテ。

イルチェントリーノ の姉妹店、 deli a casa は、もう、あと一、二ヶ月で閉店… いつも大好きな、 オリーブの肉詰めフリットと泡を飲んで、 前菜の盛り合わせと白ワイン、ナチュールワインを飲んで、 ハモと枝豆のオイルベースパスタを食べ、 ほろほろ肉たっぷりのラグーソースのパスタで赤ワインを飲みます。 シェフの独特の、癒し系の、でもしっかりとしたキャラクターに和みながら、今日も良い夜を過ごせました。 閉店までにもう一度行けるかな。 谷町六丁目と松屋町の間あたり。 町家一軒家を改装したイタリアン、 デリ　ア　カーサ　の夜。 カウンターで、ウキウキしながら料理を待つ。 最初は、エビスビールで。 大ぶりな、オリーブの肉詰めフリットと。 これ好きだわー。 クミン風味のキャロットラペ。 キャロットラペ、甘いより俺はこっちの方が好きかな。 白ワインを頼みます。 リコッタチーズと、トマト、ナス、蛸のすっきりサラダ。 トマトクリームソースの、捻れたショートパスタ。 うんまい。 牛すじのほろほろだけど食感もある、うまみしっかり煮込み。 また、ショートパスタ。 トマトと枝豆。ンドゥイヤ、ピリ辛ソース。 最後はデザート盛り合わせ。 美味しゅうございました。 イルチェントリーノ の2号店、 DELI a Casa で、ディナーに。 女性が1人で切り盛り。 元、トレルマーケにおられたスタッフの方。 薄いけど味がしっかりなハムとモッツァレラ、苺からスタート。 あー、これ好き。 オリーブの肉詰めフリット。 オリーブの風味とたっぷりの肉。外はカリカリ、中はじゅわっ。 前菜盛り合わせ。 春らしい、菜の花とホタルイカのピーチ。 筒状のパスタ。ピリ辛のンドゥイヤソース。 牛すじ肉の煮込み。ほろほろ デザートは、ティラミス、アイス、チョコレートケーキ、カッサータなどを少しずつ盛り合わせ。 トレルマーケのレシピ！ あー、超久しぶりに食べました。 美味しい。 静かな、松屋町と谷町六丁目の間あたりの一軒家イタリアン。 近いうちに、すぐにお客さんでいっぱいになるんだろうな。ミシュラン載ってしまったし。

心踊るディナー

西天満。 以前から気になっていた、スペイン料理の店、 デュカで、ディナー。 まず、エントランスから本場のような雰囲気が良い。 店内はカウンター主体であとテーブル卓がひとつ。 基本予約、コースがベース。 6000円ぐらいのポーション控えめのコースを注文した。 スナップエンドウやそら豆など、豆組み合わせのジェラートから。 ホタルイカ、ホワイトアスパラ。ずいきのソースの苦味がアクセントになって！大人な味。 イカスミソースに浸された、イカ。 旨みたっぷり。 刻んだパスタと、蛸、トマトソース。 リゾット、和牛のグリル、デザートなど。 クオリティ高いスペイン料理。 姉妹店の蕎麦とタパスの店も近くにあり、気になります。

尾道。 海を臨むロケーションの良い、 ワインバル、kadoさんへ。 知り合いにおすすめしてもらったので、 楽しみに行ってみることに。 ナチュラルワインが多種類揃っていて、尾道でナチュラルワインが飲める〜♪とテンションが上がる。 アスパラと海老のキッシュ スパイシーなドレッシングのカルパッチョ タイ風焼きそば 広島風牡蠣の燻製 など。 和洋折衷、アジアンテイストもある多国籍な料理は丁寧で、どれもワインに合う。 リーズナブルだし、良いお店でした。

欲しかった、ワインスタンド

北新地で落ち着いて鉄板焼きを。

創作性豊かなイタリアン。

淀屋橋界隈。 少し時間があったので、ランチを探す。 雰囲気の良い店があったので、入ってみることに。 淀屋橋パーラーだ。 ピンクのテーブルがあってポップな雰囲気はありつつ、でも若すぎない落ち着いたカジュアル感。 カフェかと思ったら、ナチュラルワインも置いてるみたい。 ランチは2種類。 カレーと、タルトフランベのランチを注文した。 前菜に、クリームチーズ豆腐。面白い。 カレーは、野菜主体のココナッツ風味のスパイスカレー。 タルトフランベは、薄焼きのパリパリ生地に、チーズやベーコン、玉ねぎなどがのっている。ピザの雰囲気あるけど、パイのような生地。美味しい。でもちょっとボリューム少ないかな。 ランチは1000円ぐらいだったかな。 コーヒーやカヌレをテイクアウトしました。 2時からは洋風惣菜とナチュラルワインでサクッとお酒が飲めるらしい。うーん、地元に欲しい店だわ。

思い描くアメリカンなステーキハウス

カウンター主体。 奥に小さなテーブル。 バーかと思いきや、勿論バー遣いもできるが、料理も結構ある。 照明を落として、暖かい暖色系の照明のもと、食事をした。 つきだしは秋刀魚のカルパッチョ クコの実 本マグロのカルパッチョ マグロ、とても美味。 せせりの串焼き。 プリプリのせせり、柔らかくて弾力性ありジューシィ。 丁寧な火入れ。 鴨肉のグリル。 バルサミコソース。 歯応えしっかり。 しらすと大葉のピッツァ。 和風ピザ。 具もチーズもしっかりで、丁寧です。 サーモンとキノコのクリームスパゲティ。 サーモンとキノコたっぷり。 サーモンを含め、ちょいと塩味が強かった。 物珍しい料理はないけど、どれも丁寧。 2人で回しているので、料理が供されるタイミングはゆっくりだけど、ゆっくりするお店だと思えば。 雰囲気良いので、また、行きます。

セントレジスでサクッとランチ。

落ち着いた大人の空間で、焼鳥とワイン。

シチリア料理を多皿とパスタで味わう。