-
ホタテと春野菜のサラダ（＾ν＾）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-36628714 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-36628714","content_type":"ReviewImage","content_id":36628714,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
金時人参とメレンゲのスープ^_^
{"count_target":".js-result-ReviewImage-36628719 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-36628719","content_type":"ReviewImage","content_id":36628719,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
魚介3種( ´ ▽ ` )ﾉ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-36628722 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-36628722","content_type":"ReviewImage","content_id":36628722,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
なんかのスモークとアナゴのテリーヌ（＾◇＾）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-36628725 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-36628725","content_type":"ReviewImage","content_id":36628725,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
自家製牡蠣のスモークと春キャベツのソース（≧∇≦）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-36628727 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-36628727","content_type":"ReviewImage","content_id":36628727,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
海老となんかのアメリケーヌソースとカリフラワーのムース添え(^-^)
{"count_target":".js-result-ReviewImage-36628730 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-36628730","content_type":"ReviewImage","content_id":36628730,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
いっぱいきのこのパイ(^ ^)
{"count_target":".js-result-ReviewImage-36628733 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-36628733","content_type":"ReviewImage","content_id":36628733,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
佐賀牛のローストビーフ^ ^
{"count_target":".js-result-ReviewImage-36628734 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-36628734","content_type":"ReviewImage","content_id":36628734,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
和牛頬肉の赤ワイン煮込み（＾∇＾）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-36628736 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-36628736","content_type":"ReviewImage","content_id":36628736,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
カレー多い目^ ^
{"count_target":".js-result-ReviewImage-36628737 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-36628737","content_type":"ReviewImage","content_id":36628737,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
〆の〆のデザートo(^▽^)o
{"count_target":".js-result-ReviewImage-36628739 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-36628739","content_type":"ReviewImage","content_id":36628739,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
エッフェル塔の置き物^ ^
{"count_target":".js-result-ReviewImage-36628741 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-36628741","content_type":"ReviewImage","content_id":36628741,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
こちらは食べログを始めた頃からずっと気になってたお店でした^ ^
その頃はランチもされてたんですが、オーナーさんがもう身体が限界との事でランチがなくなってしまい、ディナーのみになってしまったのでなかなか行く機会がなく、ずっと行けなかったお店です^_^;
19時から予約をとって来店したのですが、その日はあいにく大雨だったのでお客さんは終始僕らだけでした^_^;
5800円だったかな？のシェフのおまかせコースをご予約。ご予約の際に牡蠣や雲丹など出しますが、嫌いなもの、苦手な食材はありませんか？と聞いて貰えますo(^▽^)o
やっぱりフレンチはワインかな^_^;で赤のグラスワインを注文♪銘柄は本日のコースに合うワインをおまかせで選んで貰いましたが、とても飲みやすかったです^ ^
まず自家製スモークチーズが出てきました♪
次は春の旬の野菜と帆立のサラダ♪なんだったかな^_^;薇とか菜花とか、聞いた事ない植物もあったんですが、新鮮で旬って感じでとても美味しかったです^ ^
その次は金時人参(多分^_^;)とメレンゲのスープ♪
見た目にも美しいですが、人参がまるで南瓜のような甘味が出るまで丁寧に漉されており、とても滑らかで美味しい（≧∇≦）
そして魚介3種。右からアナゴのテリーヌ自家製タラ(だったと思う^_^;)のスモーク乗せ、自家製牡蠣のスモークと春キャベツのソース、海老となんやろ？ちょっと思い出せないですがをアメリケーヌソースとカリフラワーのムースに添えたもの。
テリーヌとスモークタラは別けて食べても、一緒に食べても良いとの事でタラはまるでサーモンのようになってますよとお店の人が言ってましたが、タラって書いてるけどタラじゃないかも知れません^_^;が、ほんとにサーモンみたいなってました^ ^
春キャベツのソースがこれまた手の込んだ一品で春キャベツの甘味、旨味が凝縮されて美味しい〜☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆こういう旬の食材を手間ひまかけて作って頂ける、味を楽しめるのはほんとに贅沢な気分になりました^ ^
ほいで最後はカリフラワーのムース。ソースとムースてどう違うのか分かりませんが、カリフラワーをこのように食べるのも初めてで、カリフラワー自体の味っていうのもどう表現して良いか分かりませんが、なんか珍しくて嬉しいですね^_^
それからきのこのいっぱい入ったパイ。かなり小さいですが、中はきのこたっぷり♪グラタンのようなソースもめちゃ美味しいです^ ^
そん次は佐賀牛のローストビーフ。これはまぁ特に捻りはないですが、美味しかったですo(^▽^)o
ほいでメインの和牛頬肉の赤ワイン煮込み（＾∇＾）もうお肉が半端ない柔らかさで旨〜*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*グリルミヤコを彷彿とさせるマッシュポテトも相まってボリュームもなかなか良いんでないでしょうか。
最後〆で十六穀米とカレー。十六穀米か普通か多分選べたと思います。量も多い目少ない目選べます。もちろん多い目で^_^;
このカレーが食べたくて食べたくて^_^;
思ってたカレーとちょっと違ってましたが、マルシェのカレーにプラスなんかした様な、ビストロなカレーでした（＾∇＾）
最後〆の〆でデザートを。
なんだったか忘れましたが^_^;3〜4種類ある中で選びました^ ^コーヒーも付いて大満足ですo(^▽^)o
なかなかこういうコース料理を食べる機会はありませんが、ほんとに一品一品手が込んでて、彩りも素敵で素材の味を生かした旬のものを楽しむ、とても豊かな贅沢な時間を過ごさせて頂いた感じがしました^_^
また行きたいですねo(^▽^)o