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昼の点数：4.7
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.8
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.8
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ］
名古屋に熱い、スリランカの風！
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ベジタブル
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ベジタブル
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2018/10/09 更新
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間借りカレー。
あちらこちらで、流行っているみたい。
流行に乗れない？乗らない？のんびり屋さんだから、
あたしは今日が間借りカレー初体験だった。
お店わかるかな？
と、不安もあったけど。
久屋大通駅１B出口から、３分ほどの距離だったことと、
看板があったので、すんなりと見つかった。
キレイで広々とした店内に、
スリランカ人のコックさんと、日本人女性がホール担当で。
メニューは、とてもシンプルに、
スペシャルと、チキン、フィッシュ、ベジタブルの４種類と、ビリヤニ。
すごく迷っちゃった。
スリランカ料理も、ネパール料理もそうなんだけど、
豆のカレーが主で、あとはおかずの付け合わせがあれば良くて。
特にカレーはいらないので、
シンプルに、お料理を楽しみたくてベジタブルを選びました。
プレートの中心に、バスマティライスがこんもり。
その周りに、おかずたちが盛られているスタイルなの。
豆カレーは、チャナダルをココナツミルク煮た、パリップ。
これが主になって。
お野菜のココナツミルクカレーは、人参、レンコン、ジャガイモが煮込まれていた。
茄子のモージュは、ねっとりとしながらもデビルという炒め物にも似た感じ。
ココナツとキャロットのサンポーラは、ふりかけのようにサクサク。
青い菜っ葉は、水菜かしら？
刻んであるのでちょっとわからないけど、青いい野菜があると爽やかさがグンと増す。
混ぜる、混ぜるスリランカスタイルには、シャキシャキ感も欲しいものね。
生のパイナップルとお野菜の和え物も、混ぜてみる。
カレーにパイナップル、やっぱり合うなぁ。
しかし、すごい。
お野菜だけで、ここまで満足感のある、
目が覚めるような快感がやってくるんだもの。
ベジタリアンになってもいいかも！と、ほんの一瞬だけそう思った。
名古屋に数軒スリランカレストランがあって、
あたしの一番は、ここ。
だって、あたしがたべたいものが、ぜんぶここに詰まっている。
なんだかすごくドキドキした。