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羊の干し肉
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お茶の葉のオードブル
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日替わり
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ミャンマーのおでん
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お茶の葉のサラダ
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ダンパウ
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驚いた。
北岡崎駅の工場地帯の中にある、
以前はカラオケスナックのようなお店には、
若いミャンマー人がたくさん集まっていたのだもの。
休日のお昼ころ。
彼らはここで、ミャンマー料理を食べながら、
ミャンマーの言葉で、歌謡曲らしき唄をうたってた。
日本人はあたし達だけだった。
まるで、バブルこの頃の日本人のように、
陽気にはしゃぎながら歌う姿は、
エネルギーをいっぱい放っているようで。
言葉がわからないのに、
すごく楽しい気持ちになれて、
たくさんの拍手を彼らに送った。
お店の名前は、「す」。
ミャンマー後で、集まる場所という意味。
ミャンマー人のマスターが、
同じ国の人たちが集まれる場所を作り、
そのまま店名にしたそうなの。
マスターは、日本に長く住んでいて、
若いミャンマー人から慕われる存在で。
マスターのお人柄の良さが伝わり、
この日から、あたしはマスターのファンになった。
この日は、3人で食事会をして。
私は、初めていただくミャンマー料理だったので、
注文はお任せしました。
＊＊＊いただいたもの＊＊＊
・ミャンマーのおでん
串刺しになった豚の臓物を煮込んだもの
醤油とお砂糖で甘辛く仕上げてあり、クセがなく食べやすかった。
串が長く、お肉の部分がお鍋の中のスープに浸って
ヤミ鍋みたいで楽しかった
・お茶の葉のオードブル
フライした数種類のお豆と緑茶サラダを
お皿に移して自分で好きなように混ぜていただく
初めていただくお茶の葉に感動しました。
お茶の葉は、醗酵させてあるそうで、
なんとも初めていただく味。まろやか。
・マトンフライ
ネパールのマトンスクティをフライにしたような感じです。
カリカリなジャーキーのような食感で、ビールがすすみます。
・ダンパウ
ミャンマーの炊き込みごはん
ビリヤニお好きな方におすすめの料理
骨付きチキンもガッツリ入っているので食べ応えありました。
・お茶の葉のサラダ
醗酵したお茶の葉を数種類のナッツでからめたもの。
ミャンマーではどの位置にあるお料理なのかしら？
私にとっては、お酒のあてでした（笑）
この日は、
イベントでドリンクの飲み放題をしていたので、
ビールをいただきながら、
ミャンマー料理をあてに、ミャンマー人が集まり、
カラオケを楽しんでいました。
異国の言葉の歌謡曲で、
私の知らない唄だったのだけど、
エネルギーいっぱいな彼らと一緒の空間にいるだけで
あの頃の自分を思い出したりした。
もう一度、歩き出そう。