8回
2018/04 訪問
4月なのにすでに鱧が立派!
3が月ぶりの「食堂おがわ」さん。
しばらくお休みされていた、おがわプロデュースの「river RAMEN」も無事に再開されたようで良かったです。
さて、この時期の旬メニューは、鱧のお造り・天ぷら、かつおタタキ、筍木の芽和え、うどのてっぱい、ワタリガニなど。
春の素材が肩を並べました。
加えて、鴨ハム、だしまき、鳥から揚げ、じゃこチャーハンなどのグランドメニューはもちろん注文。
特に印象的だったのは「沼島の鱧」
4月でもうこんなに立派な鱧が提供されるんですね。
炙り造り、天ぷらどちらも素晴らしいクオリティでした。
あとは、立派な鳥貝造りも良かった。
次回は夏の食材。
4人訪問で色々注文出来そうで、今から楽しみです。
鴨ハム
筍木の芽和え
鱧炙り、鳥貝
うどのテッパイ
わたりがに
かつお
だしまき
はも天ぷら
はも天ぷら
ごま豆腐揚げだし
お漬物
鳥唐揚げ
鯛のあら炊き
餅からすみ
じゃこチャーハン
じゃこチャーハン
不老泉
紀土(純米吟醸)
生
本日のメニュー
外観
外観
2018/05/04 更新
2018/02 訪問
トータルバランスが最高。
5か月ぶりに再訪しました。
相変わらず大盛況、2回転目も常連さんばかり。
小川さんにご挨拶
river RAMEN open日以来の再会となりました。
この日頂いたお料理、お酒は以下の通り。
【頂いたお料理】(2人訪問)
○お通し:なまこ酢
○前菜
・煮蛸(1000円)
○お造り
・たちうお(1300円)
・あじ (1000円)
・さより (1000円)
○焼き物
・だしまき(500円)
・かもハム(1500円)
○揚げ物
・はも天ぷら (800円)
・しょうがかき揚げ(700円)
・ふぐのから揚げ (1800円)
○ご飯もの
・いわしめし(1800円)
【頂いたお酒】(2人訪問)
○生ビール
○蒼空
○黒牛
○不老泉
○百楽門
○寒紅梅
○奥播磨
【お土産】
○鯖寿司(2500円)
今宵も大大大満足でした。
たっぷり食べて、飲んで1人10000円ほど。
あくまでも「食堂」のスタンスですが、
提供が迅速、素材・味わいも良好でCPも良し。
トータルバランスが素晴らしい本気の食堂です。
特に「ふぐのから揚げ」が絶品でした。
あと、さより、たちうおの造りも美味しかった。
お土産に鯖寿司(2500円)を買って帰りました。
次回は4月、春のメニューが楽しみです。
ふぐからあげ
かもはむ
造り(太刀魚、さより、あじ)
はも天ぷら
蛸煮
だしまき
しょうがのかき揚げ
鯛荒煮
お通し(海鼠)
いわしめし
鯖寿司
さば
不老泉
奥播磨
寒紅梅
蒼空
百楽門
お冷
メニュー
お酒メニュー
2018/03/04 更新
2017/09 訪問
素晴らしいCP!京都一流行っている食堂。
再訪②
5か月ぶりの再訪になりました。今年再訪できたのが奇跡的です。
この日は、20:30からの回でお邪魔しました。
相変わらずの人気ぶり、一体何回転されてるのでしょうかw
店内の黒板に書いてあるメニューと睨めっこ。どれも気になりますね。
ざっと以下注文しました。
頂いたもの(2人訪問)
【前菜】
●オイルイカ(500円)
●煮蛸 (1000円)
●わたりガニ(2000円)
【お造り】
●鱧 (1500円)
●かつお(1500円)
●きずし(1000円)
【焼き物】
●カモハム (1200円)
●だしまき (500円)
●からすみもち(2ヶ600円)
【揚げ物】
●とり唐揚げ (800円)
●しょうがかきあげ(700円)
【ご飯もの】
●じゃこチャーハン(1000円)
【頂いたお酒】
●生ビール
●巖 (純米吟醸うすにごり)
●蒼空(美山錦 純米生酒)
●不老泉(特別純米)木槽天秤しぼり 中汲み
●百楽門(純米吟醸)
いや~沢山食べて飲みました。大満足なり。
訪問するたびに満足度が高くなります。
これだけ食べて飲んで、1人1諭吉でお釣りがやってきます。
料理内容、素材はもちろん、提供速度も迅速で、CPも文句ありません。
難点は、予約が超困難なこと(笑)
次回の予約もがんばります!
戻り鰹ちゃん
鶏から揚げ
カモハム
韓国産の鱧炙り
カツオ炙りタタキ
ワタリガニ
しょうがかき揚げ
オイルイカ
からすみもち
蛸煮
だし巻き
鯖きずし
お通し(いくらご飯)
お漬物
じゃこチャーハン
蒼空(純米酒)
不老泉(特別純米)木槽天秤しぼり 中汲み
百楽門(純米吟醸)
巖(純米吟醸うすにごり)
この日のお酒たち
生
ある日のメニュー
外観(入口)
2018/02/08 更新
2017/05 訪問
味、接客、CPのバランスが秀逸!臨場感抜群の人気食堂。
やっとお伺いできました。自力ではお伺いすることが難しいお店の1つです。
6年越しの夢が叶いました…お席を譲って頂いた先輩に心から感謝します(礼)
マイレビのMハル様をお誘いし「20:30開始枠」でお邪魔しました。
厨房を囲むコの字カウンター席は、常連様たちでびっしり。
店員とお客さんが近い距離で寄り添える、まさに食堂のような雰囲気です。
食堂のように気軽に来ていただきたい、という小川さんの思いが伝わってきます。
壁に書かれたメニューを見て、気になった物を注文しました。
【頂いた料理】(2人)
・お通し(カラスミ餅)
・お造り(鰹タタキ、鯛と鯛皮、なまこ酢)
・カモハム
・だし巻き
・若竹煮
・筍の木の芽和え
・うどのてっぱい
・鰻八幡巻
・ふきごはん
・鯖寿司(テイクアウト)
【頂いたお酒】(2人)
・生ビール
・雪の茅舎
・奥播磨
・帰山
・群馬錦
カウンター席の前で繰り広げられる”おがわ劇場”は、臨場感抜群。
お料理やお酒の提供がとても迅速で、食べていて非常に心地良かったです。
それでいながら、食べるスピードもしっかりと考慮されておりますし、
これだけのお料理を、このテンポで提供できる(しかも最終組なのに)ということは
膨大な下拵えを抜かりなくされているんだと容易に想像がつきます。
各々の素材の良さは言うまでもありませんし、
価格設定を考えますと、提供価格の限界点なのではないでしょうか。
酒の肴として十分すぎるくらい役割を発揮しておりますし、お酒のラインナップも良好。
特に、気の利いた純米酒系の地酒が揃っている点は、日本酒好きとしても嬉しいです。
味はもちろん、提供速度、サービス、雰囲気、CP、お酒ラインナップ。
トータルバランスが素晴らしい。間違いなく京都を代表する居酒屋だと思います。
ただし、予約が中々とれません…。何とか4か月後に押さえましたが…(苦笑)
次回もとても楽しみにしています☆
カモハム
鰹たたき
鯛の子と白子
鰻八幡巻き
うどのてっぱい
鶏の唐揚げ
筍木の芽和え
若竹煮
出汁巻き
しめさば
鯛昆布〆
なまこ酢
お通し(カラスミ餅)
生
淡緑(群馬錦)
帰山(純米吟醸)
奥播磨(純米吟醸)芳醇超辛
雪の茅舎(山廃純米)
或る日のメニュー
外観
外観
外観
2017/05/07 更新
10月
秋の食堂おがわさんへお伺いしました。
貴重なお席にお誘いいただき感謝でございます(*'ω'*)
頂いたもの
○お通し(いくら飯蒸し)
○鶏からあげ
○だしまき
○ごま豆腐きのこあんかけ
○かつお
○白バイ貝と鱧の焼霜
○なまこ酢
○雲子ポン酢
○からすみ餅
○うどの天ぷら
○クレソンのおひたし
○クレソンと鴨のにゅうめん
○いわし飯
○鯖寿司
頂いたお酒
○梅酒ソーダ
○ヘベスソーダ
○冷酒:小左衛門(岐阜県)
○冷酒:蒼空(京都府伏見)
とっても美味しかった。いわし飯は神です。
これだけ食べて飲んで10000円ぽっきり
(じゃこチャーハンはお土産)
本当にお値打ちで素晴らしいお店です
おがわさんで2番手だった宮崎さんが
最近「食堂みやざき」をopenされました。
仕込み、仕入れはすべて同じです。
素材の切り方、温度帯、盛り付けなどが変わると
仕込み、仕入れが同じでもこれだけ変わるんだなーと改めて実感した次第です。
おがわさんも、みやざきさんも本当に素敵。
予約は難しいですが、これからも足を運びたい1軒であることは間違いありません