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牡蠣フライ＆ハンバーグ（ランチA)
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ステーキ（Bランチ）
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牡蠣フライ（Bランチ）
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前菜盛り合わせ（Bランチ）
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小蕪スープ
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サラダ
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自家製プリン
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珈琲
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お箸。
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鱧フライ
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ハム
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ステーキ
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カレーライス
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雲丹 ジュレ
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とうもろこしの冷製スープ
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とうもろこしの冷製スープ
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タルタルソース
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プリン
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入口
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テイクアウト ミンチカツ
サンド
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テイクアウト ハンバーグサンド
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2015年12月 再訪②
早いもので3年半ぶりの訪問になりました。
前回はディナー利用でしたが、今回はランチ訪問。
Aランチ（2100円）、Bランチ（3200円）の2種類があります。
2人訪問でしたので、1つずつ注文しました。
AとBの違いは、前菜の盛り合わせがあることと、メインの内容。
Aのメインはハンバーグ＆牡蠣フライがワンプレートに。
Bのメインは牡蠣フライ、ステーキが別プレートで提供される。
牡蠣フライは小ぶりですが、細かいパン粉で繊細なサクサクさ。
ほぼ玉子で出来てる自家製タルタルとケチャップ系ソースがよく合う。
ライスもよくススム味付けで非常に美味しかった。
シンプルですが素材の良さが随所に光る。
京都では一番好きな洋食屋かもしれません。
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2012年6月 初回訪問
京都洋食部門でトップクラスの評価店『グリル フレンチ』へ初訪問。
二階にあがると、女将さんがお出迎えしてくださった。
カウンター席が10席ほど、4人がけのテーブル席がある。
オープンキッチンであり、カウンターからは厨房の様子が伺える。
■ステーキコース¥9500 を注文。（ステーキは、ヒレかロースか選択可能。）
●前菜
コンソメジュレと雲丹。雲丹もたっぷり。夏らしい一品で見た目も上品。
その他には
・オマール海老のサラダ
・鱧フライ(レモン、タルタルソース)
・トウモロコシの冷製スープ。
鱧はかなり大ぶり。肉厚で非常に上質。
タルタルソースもしつこくなく、鱧の味をしっかり残す程度の演出。
メインは、鹿児島県の黒毛和牛 ヒレステーキ。
辛子でいただく。しっかりと肉の旨味が出ている極上のステーキ。
ご飯は、カレーライス。
上質なお肉が煮込まれたやや固めのルー。そりゃ旨いはず。
ご主人さんも気さくで優しい方だった。
料理はもちろんのこと、お店の雰囲気、接遇、サービスも最高レベル。
来てよかったと心から思った。
ミンチカツサンドと、ハンバーグサンドをお土産に買って帰った。
『常に一定のパフォーマンスができる』長年営業されてきたご主人さんの言葉である。
プロにとっては当たり前で一番難しいことである。
努力ではカバーできない素晴らしい部分ももちろん持っておられるが、
長年の努力の結果を身をもって感じることもできた。