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夜の点数：4.5
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
老舗やきとん。素晴らしかったです。
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牛刺し
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たん（舌根）
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つくね しろ
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レバー
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こめかみ
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2015/12/18 更新
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新宿駅西口 徒歩5分ほどのところにある鳥茂。
昭和25年の創業で、現在の店主で3代目という老舗であります。
雨の中、駅からお店までダッシュ。
真っ白の壁に書かれた”鳥茂” と書かれたお店を発見し、重厚感のある木の扉を開いて入店。
店内は想像以上に非常に広く、1人から団体まであらゆるニーズに対応できる雰囲気です。
2階のカウンターに案内。開店直後のためお客さんは疎らでしたが、”予約席”の札で埋め尽くされておりました。
少し気を遣うような高級感あふれる店内かと思いましたが、
特に2階のカウンター席は肩肘張らずに食事が楽しめる空間でした。
カウンターの前には、大将に混ざって職人さん達が沢山。
そして、ガラスケースの中にはレバーやつくね、沢山の串たちが焼かれるのを待っています。見るからに新鮮で旨そうです。
ビールを注文し、とりあえずは2000円ほどのおまかせコースを。
まず登場したのは、おすすめという ”レバー”の串。
表面だけ軽く炙られたとても新鮮なレバー。表面に塗された塩気が丁度良い。
これは、やられた・・。美味すぎ。のちに追加注文します（笑）。
シロ（大腸）もフワフワ。口の中で消えていく・・こんな柔らかいシロは初めて。
普通はもっと固いんやけど、東京ではこれが普通なんやろか・・。
2回転目は、大将におまかせ。上物のシロや、希少価値の高いタン（舌根部）など。
もちろん好みはあるでしょうが、個人的には絶品料理のオンパレード。
素材が良質なのは間違いありませんが、丁寧な下処理が全てを物語っている気がします。
アルコールに関しては、日本酒が豊富なのも個人的には嬉しいポイント。
田酒をメインにいただきましたが、大那（栃木）や石鎚（愛媛）など良く知っているお酒が並びます。
お隣の常連社長さんとも仲良くしていただき、非常に楽しいひと時でした。
さすが東京といったところでしょう。本当に良い物が集まっている。
素晴らしいお店でした。必ずまたお伺いします。