2回
2025/01 訪問
滋賀の味と地酒を楽しめる、神宮丸太町の隠れ家「ふくら」
2025/02/28 更新
2024/07 訪問
滋賀もん多め呑みたくなる小料理屋、写真を撮り忘れる料理と日本酒のループ！がコンセプトの素敵なお店♡
お料理とお酒 ふくらさん
河原町通り沿い、（荒神口）バス停のすぐ近くです。
滋賀県の日本酒ラバー達から伺っておりました♡
ようやく初訪問となりました。
内観
カウンター8席ほどと、テーブルが1卓。
お洒落で落ち着く音楽が流れています♪
滋賀県出身のご主人と北海道出身の奥様の2人3脚。
ご夫婦のお人柄もあって、ゆったりとした良い空気感ですね～♡
お料理
アラカルトも、コースも対応されています。
初回でしたので色々ついた”未完コース”（税込7700円）を。
オープンキッチンで繰り広げられる丁寧な作業。
滋賀や京都の素材を中心に、手数の多い一工夫あるお料理が続く。
派手さは狙わずに、″実直″という言葉がまさに当てはまる。
しみじみと心に染み渡る和食でした。
日本酒
奥様にお任せで♡
滋賀県の銘柄も豊富ですが、全国からの銘酒たちも揃っています。
お料理に合わせて選んで頂けるので安心。
1杯600-800円台と、価格も良心的でした。
お料理もお酒も美味しくて、居心地も良かったです。
また季節を変えてお伺いしたい素敵なお店♡
当店のコンセプト
「滋賀もん多め呑みたくなる小料理屋」
「写真を撮り忘れる料理と日本酒のループ」
またにその通りでした(*^-^*)♡
頂いたお料理
・未完コース（税込7700円）
✔先付：茄子素麺、とろろ芋、たたきオクラ、煎り梅、海苔、山葵
✔温物：鱧、玉蜀黍、枝豆の飯蒸し
✔向付：琵琶鱒のお造り
✔進肴：平政の紅梅和え（梅肉、胡麻油、胡瓜）
✔進肴：賀茂茄子、冬瓜、南瓜、石川小芋、三度豆、一休寺納豆、酒粕トマトソース
✔暦の酒肴盛
自家製ツナのポテトサラダ
近江こんにゃく
琵琶鱒スモークとセロリの和風ピクルス
鰍の味噌幽庵焼き
薩摩芋へしこバター焼き
瓜と鱧子の昆布締め
柴漬けと尾長グレの昆布締めの細巻き
ワカサギ新子の鞍馬煮
✔選べるメイン（この日は9種類より選択）
京都亀岡産 七谷鴨の黒胡椒焼き（＋900円）
★お菓子（追加）
✔ほろにがカラメルでかプリン（400円）
✔アーモンドとメープルシロップのフィナンシェ（250円）
お菓子は奥様のお手製です♡
頂いた日本酒
✔奥 THE MOON「若水」おりがらみ微活性
✔鯵ヶ澤 大波（純米大吟醸）生酒
✔ヨキトギ（純米吟醸）極 生原酒 しぼりたて 直汲み
✔萩乃露 雨垂れ石を穿つ うすにごり生酒
✔不老泉（山廃純米吟醸）十水仕込 無濾過生原酒
✔寿々兜（純米吟醸）吟吹雪
✔宗玄（純米石川門）無濾過生原酒
2024/07/26 更新
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神宮丸太町に佇む「ふくら」は、滋賀名物の「とびだし坊や」が目印のお店。店名の由来は「ふくらすずめ」だそうです。
滋賀の食材と地酒を中心に提供されており、ご夫婦で切り盛りされる温かな雰囲気が魅力的。どのお料理も創意工夫があり、一品一品が丁寧に作られています。
今回は「未完コース」をいただきました。
選べるメイン料理がついた7品のコース。
メインは魚料理はもちろん、近江牛や鴨肉も選べます。
色とりどりの八寸は毎回楽しみの一つ。どのお料理もお酒の肴として絶妙で、お酒が進む♫
地酒は奥様にセレクトしていただき、料理とのマリアージュを存分に堪能しました。
滋賀の魅力が詰まった素敵なお店、またお伺いさせて頂きます(*˘︶˘*).｡.:*♡