この口コミは、いぬおとこさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.0
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク3.5 ］
地味だけどとても美味
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シャンパン
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湯葉
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きのこの炊き合わせ
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御造り
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金時草の天ぷら
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黄金蟹
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鯛飯
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柿と抹茶アイス
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2017/11/01 更新
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2017年10月訪問。
東京は麻布十番にある割烹料理店。
今回は友人が招待してくれました。
店は麻布十番商店街からちょっと路地に入ったところにひっそりとたたずんでいます。
店内はカウンターが4～5席と4人掛けのテーブルが一卓のとてもこじんまりとしたお店で、亭主が一人で料理から配膳・接客までこなします。
この亭主が非常に真面目そうな寡黙な感じの人で、それほど笑顔も見せないのですが、なぜかどこかしらユーモラスな雰囲気をまとった人で非常に私の好きなタイプの方でした。
料理はコース料理のみですが、私は今回はごちそうになったので詳しい金額はわかりません。
（ですのでCPは３にしてあります）
今回のコースは7品ほどの料理が出てきました。
印象的な料理を記すと
・御造り
ぼたんえび、白いか、鯛、いさき だったと思いますが、これだけ白っぽい刺身だけで構成するのも珍しいような気がします。
どの刺身も新鮮で厚みも頃合い、大変おいしかったです。
・きのこの炊き合わせ
６～７種類のきのこを炊き合わせたもの。
きのこの複雑なうまみがよく味わえました。
・鯛飯
比較的薄味の鯛飯ですが、いままで食べた鯛飯のなかでダントツに美味しい鯛飯でした。
この店は炊き込みご飯がいつも美味しいようです。
・柿と抹茶アイス
この抹茶アイスがこれまた絶品でした。
亭主は「本物の抹茶を使っているだけなんですけどね」と言っていましたが、抹茶特有のコクと香りがたまらないアイスで、無理を言ってお替りしてしまったくらい美味しかったです。
ところでこのお店の料理はどの料理もルックス的に非常に地味です。
日本料理特有の華やかさがあまり感じられないのですが、それでも味は素材の美味しさを薄味で引き出すことにこだわりがあるようで、どの料理も実直な美味しさがあり、ミシュランで星がついているようですがそれも納得といった感じです。
料理は結構頻繁に変わるようなので、また季節を変えてぜひ再訪したいと思わされるいいお店でした。