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今回も、友人とおいしいお肉を食べたいね！
と食べログから探したお店がこちら
ちょっとかわった贅沢なすき焼きが食べれる
丸の内にある「すき焼き十二天」へ。
いや、ちょっといい意味でかなり期待をうらぎられました…
入口は少しわかりづらいですが、お肉のショーケースがどーんと出てくるのでそちらの横が入口です
すぐにスタッフさんが迎えてくれます
今回は
事前に平日18時に予約
A5ランク黒毛和牛のすき焼きコースに
個室に通していただき、匂いがつかないようクローゼットまで用意されている配慮がさすがです
まずは
先付
スペイン産最高級生ハムにマスカルポーネとベリーソース。
いきなり意外性でやられ、そして、あまりにもおいしく期待が高まる…
刺身
和牛刺身は鹿児島産さつまふだを使ったユッケ。
きたさんかくのやわらかさと、べったら漬けのアクセントが印象的。
肴
これがとてつもなくおいしくて！
牛カツも肉の旨みがしっかり感じられて、目の前で削ってかけていただいたチーズも香りがよくて相性ばっちり
すき焼き
そしていよいよメインのすき焼き！！
この日はサーロインを中心に、山形牛や鹿児島牛の盛り合わせ
スタッフの方が説明しながら丁寧に仕上げてくださいます。
加賀野菜や黄色いズッキーニ、肉厚のしいたけなど、野菜も美しく、
（あえて春菊を入れてないんだそうな）
特に印象に残ったのは、霜降り肉を野菜の上にのせて蒸し焼きにするスタイル。
霜降りの山形牛を最初に甘めのタレで焼いていただいたあと、あとはお野菜の上にのせて蒸し焼きにしていただきました、1枚目の焼いた濃厚な霜降りもおいしかったですが、ほどよく脂が落ちたお肉もとてもおいしかったです
そして、旨みをまとった白菜やお野菜ががとにかく美味しく、
ここでしか味わえないすき焼きです！
ペロッと食べ終えてしまって
締めのごはんに。
すき焼きの卵をかけていただくごはんも最高。
たらこや佃煮、香の物まで抜かりありません。
お酒は、私は生ビール、スパークリング、赤ワイン。
同行者は生ビールからの日本酒
新政を数種類から選べました！！
最後は王道に而今を
日本酒好きにはたまらないラインナップです。
デザートは玉露と一緒にいただく赤ワイン風味のフルーツゼリー。
これがまた驚くほど美味しく、最後まで余韻の残るコースでした
終始スタッフの方も気さくで、最後のお見送りまで丁寧。
贅沢して「美味しいすき焼きが食べたい」と思ったら、また必ず伺いたい一軒です。
会食や、デートにちょっといいお店をというときに使えるかなと思いました✨️
ご馳走様でした！
また伺います