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夜の点数:3.6
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¥6,000~¥7,999 / 1人
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料理・味 3.6
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|サービス 3.4
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|雰囲気 3.4
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|CP 3.4
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|酒・ドリンク 3.4
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[ 料理・味3.6
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| サービス3.4
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重厚なひととき♪~@横浜中華街 重慶飯店新館
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大海老チリソース&マヨ和え
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正宗麻婆豆腐
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高菜と鶏肉炒飯
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2017/10/22 更新
◆2017年8月下旬 初めての来店
最近夏が短くなった気がしますが、それでも暑い夜は
辛くて旨い中華がいただきたい。
『重慶飯店新館』
横浜中華街ローズホテルの老舗の中華レストラン
この日は仕事の会食のお誘い、普段は町中華の餃子と炒飯に
慣れ切ってしまっているわたくし、ドキドキしながら入店です。
今回は奥の貴賓室を用意してくださり、気分はオノボリサン♪
コース料理で久々のターンテーブルに子供に戻った気分。
・四種前菜盛合せ
・魚とイカの海老味噌炒め
クラゲの冷菜は肉厚でピリ辛、ビールが進み過ぎる
濃厚な海老味噌で炒められたイカはふんわり柔らか
・牛ヒレ肉のステーキ にんにく辛子ソース季節の野菜添え
・冬瓜入りフカヒレスープ
四川の奥深い辛さと食べ応え抜群の牛ヒレ
小休止の優しい冬瓜とフカヒレスープ、夏を感じる味わいです。
・大海老のチリソースとマヨネーズ和え
・牛肉と豆腐の四川豆板醤煮込み(正宗麻婆豆腐)
超楽しみな二品。重慶のエビチリと麻婆豆腐は二大看板。
チリ&マヨの二種盛り、海老の大きさと食感に自然と目をつむってしまう。
口の中は紅白歌合戦が始まっております♪
粗い牛ひき肉を使った正宗麻婆豆腐。
長期熟成豆板醤と花山椒、麻辣の刺激が脳を直撃!
文句なしのウマ辛さに、ヒーヒー云いながらレンゲを口に運びます。
・高菜と鶏肉入り炒飯
・タピオカ入りココナッツミルク
高級中華の炒飯はどうなのか。
パラッとした絶妙な炒め加減、高菜と鶏肉に絡んだご飯は
永遠に食べていたい気分にさせてくれる。
紹興酒を沢山いただき、最後はデザート ココナッツミルクで締め。
素敵な空間で頂く老舗の中華、至福の時に感謝
ご馳走様でした~!
大吉