この口コミは、小麦粉大好き男さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.1
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 -
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衝撃的な焼ホッケ！ビジュアルも◎なお料理の数々。小樽に来たならここまで来て(^^)
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2018/07/14 更新
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前から気になっていたシロクマ食堂。
マイレビさまがレビューを書かれる度に、胸が高まるのを抑えられなくなってきていました。
今回、ようやく念願の訪問。
お店は、かわいい喫茶店のような雰囲気です。
シロクマをはじめ、色んな動物のイラストや小物が迎えてくれました。
マスターと、スタッフの男性の2名で切り盛り。
お二人で穏やかにお話しされているのもほっこりします。
マスターは一見静かな方ですが、少しずつお話しさせて頂くと、物腰の柔らかさと、食材や料理に対する真摯さ真っ直ぐさ両方を持っておられることが垣間見えました。
メニューボードを見せて頂くと、美味しそうな物がたくさん！
かなり迷うのですが、ここはマイレビさまオススメの焼ホッケと、お刺身盛り合わせで。
お刺身盛り合わせは、マグロ、つぶ貝、甘エビ、タコなど盛りだくさんの8種類！
美しい盛り付けです、山葵に至るまで。
マスターオススメの食べ方、マグロアボカドにして頂いてみると、マグロの脂とアボカドのとろみが一体になってたまりません〜。
他のお刺身もどれも新鮮！一貫の大きさも、女性でも食べやすいサイズで良いですね。
そして、焼ホッケ！
びっくりするくらいに大きいです。
バーナーで炙っておられるからか、他所で頂く焼ホッケよりもさらに美味しい見た目！
頂いてみて、も一度びっくり！
ホワホワ食感、すぐにやってくる旨味。
ホッケって、特有の臭み？を持ったものも多いと思うのですが、こちらのホッケには皆無。
腹の部分は脂乗りがかなり良くホワホワ。
背や尾の辺りは締まった身。
一匹で、味や食感の違いがこれほどに分かるとは。
そもそものホッケの良さ、加工の仕方、調理の仕方、全てが見事だからこそのこのお味なんだと思えます。
本当に大きくて、全部食べられるかな？なんてチラッと思ったのですが完全に杞憂でした。
あっという間に完食っ。
この時期が旬ということで、しま海老のボイルも出して下さいました。
噛むほどにくる甘みとモチモチした食感がいいですね〜。
あぁ、日本酒進む…。
最後に、絶対頼むんだ〜と意気込んでいた、カニみそクリームスパゲティを。
これまた、見た目がもう美味しそうです！
カニ身とカニみそ、スパゲティをよ〜く混ぜ合わせて、もう堪らずパクリっ。
もう、美味しい以外の言葉が出ません…。
カニ身もみそもクリームもそれぞれがきちんと主張してくるのですが、自家製のカニ油が全てを上手くまとめあげ、口の中でカニの美味しさが爆発します。
「目を丸くして」しまうこと、この歳になるとそうそう無いのですが、このスパゲティは一口ごとに目を丸くしてしまいました。
あっという間に完食（泣）
残ったソースを添えられたバゲットでしっかりと拭って最後まで頂きます。
マスターの有難いお心遣いのおかげで、とっても嬉しい出会いがあったのですが、これについて書くととても文字数が足りないので(どんだけ書く気？)、大切に心にしまっておこうと思います。
お腹も心も満たされた小樽の夜でした。
カニみそクリームスパゲティに使われている「なりちゃんのかにみそ」も購入させて頂いたのですが、それだけでなくたくさんのお土産を頂いたような気分で、心ホカホカで電車に乗りました。
観光スポットからは少し離れているかもしれませんが、小樽に来られたならこちらで目にもお腹にも嬉しいお料理の数々に触れられることをお勧めします。
ごちそうさまでした。