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折角高知まで来たんだからと、食べログ高知No. 1のこちら座屋(いざりや)さんへ。
随分縦長い建物ですね。今宵はこちらのカウンター席で。
カウンターは11席のみ。
2階はソファー席などがありアラカルトも頂けるようですが、カウンターはコースのみ。
迎えてくださった店長さんから、「今日は高知らしいものを召し上がってくださいね」と、胸高鳴る一言。
美丈夫スパークリングで喉を湿らせてコーススタート。
春菊胡麻豆腐からでしたが、春菊好きな私は一品目からノックアウトされました。
醤油まで緑のソースになっていて、春菊の風味が口いっぱいに広がります。
お隣にご常連のご夫婦が座られたのですが、関西の方でとっても気さくにお話ししてくださって、益々宴が盛り上がります。
塩加減と鯛の旨味が絶妙な、あこう鯛のお吸い物に続いて出てきたのがお刺身３種。
鰹のタタキ、イサキ、鯖。
特筆すべきは鰹のタタキで、高知に来てからも幾つかのお店で美味しい鰹を頂きましたが、座屋さんのはまるで別物でしたね。
香ばしく、舌に吸いついてくるかのようなモチモチねっとりな食感。
うまく表現できないのが悔しいですが、一口で「あぁ、この鰹はすごい」と。
悶絶していると、お隣の女性が「全然違うやろ？」と。店長さんもニンマリ。
きっとこちらの鰹を初めて召し上がる方は同じような反応をされるのでしょうね。それくらい別格でした。
他にもウツボの唐揚げやあおさ海苔の天ぷらなど、高知らしいものも堪能しました。
ご夫婦との会話も弾み、2軒目に予約されているお店に誘ってくださったので有難くご一緒させて頂くことに。
最後に、1個100円以上するという「情熱のろべると」という高知の卵と、釜炊きご飯を卵かけご飯にして頂きましたが、これも濃厚で絶品でした。
いやぁ座屋さん、お見事です。
来てみて味わってみて納得です。
お料理は勿論のこと、接客も雰囲気も、全てが良かったです。
しかし何が良かったかって、やっぱり鰹のタタキですよ〜。
この鰹の為だけにまた高知入りして座屋さんに来たい。
さぁ、ご夫婦が待ってくださっています。
2軒目のお店へ参りましょう〜。
(そのお店で、ダバダ火振というとっても美味しい栗焼酎やお料理、ご馳走になってしまいましたっ)
ごちそうさまでした。