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「高尾三昧」の前菜八種
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風味がステキな「高尾三昧」の梅香蒸し
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焼物、「豆腐の味噌田楽」
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揚物、季節を感じる「ふきのとう」の天ぷらも入ってました
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御食事、新じゃがの炊き込みご飯
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サラダほうれん草が入ってるサラダ
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〆のデザートはクリームあんみつ
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小さな瓶の「烏龍茶 (300円)」
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丁寧な調理を感じさせてくれる前菜八種
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ほんのり甘い海老芋、下仁田ネギの辛し酢味噌など
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小松菜の煮浸し
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焼き色がステキですね
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とろ～っとして風味豊かな梅香蒸し
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梅と柚子が見えます
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旬を感じる料理っていいものです
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新じゃがの甘みが最高の「炊き込みご飯」
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エノキのお吸い物
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きゅうりのお漬物
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第６回八王子お店大賞おめでとうございます！
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昔の小道具や骨董品が置かれてます
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なんだか骨董品って落ち着きますね
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お店の入口前の様子
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二階の階段の様子
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お店の前の様子
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お店の窓からの景色
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この扇風機いいな～
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外からも見える小道具の置かれた通路
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洋式トイレは構造上１つのみです
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基本、個室になるようですね
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個室の様子
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いろんなところに昔ながらの時計
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個室にあった古箪笥
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お客様への案内
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２階から見下ろした吹き抜け
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なんだか昔の道具がたくさん飾られてます
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灯りはアンティークな優しい雰囲気
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お店の入口を入ったところ
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一階の個室前の様子
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趣があっていいな～
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まいうーの方もいらっしゃったようですね
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お店の入口前の様子
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こんなところにもデザートメニューが
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お店の案内
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平日昼限定「高尾三昧 (2300円)」のメニューボード
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澄んだ高尾の空気でおもてなし
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ろくざん焼きコースメニュー
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セット・一品料理メニュー
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しゃぶしゃぶメニュー
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お昼のお献立メニュー
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お飲物メニュー
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飲み物メニュー
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メニューの裏
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150年以上昔の古民家や農家の古材を長野県などから集めて建てられています
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「ろくざん亭」さんの外観
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まずは第６回八王子お店大賞おめでとうございます！
今まで一度も行ったことのなかったお店ですが、ステキなお店だという噂は聞いてました。 ずっと一度行ってみたいと思い、これを機に初訪問です。
場所は高尾にあって、甲州街道から少し脇の小道に入っていったところで、高尾山口駅から徒歩で10分くらいの場所になります。
小道を奥のほうまで行くと、古民家のような造りの建物が見えてきます。 駐車場もありますし、送迎バスもあるようでした。 こちらは、150年以上昔の古民家や農家の古材を長野県などから集めて建てられたとのことです。 見るからにすっごく趣があっていいな～っと思います。
実は、高尾山の帰りに何度か寄ろうとして、ふらっと立ち寄ったことはあったのですが、いつも予約で一杯でした。 今回は、当日でしたがお伺いする前に電話してみたところ、たまたま空いていてランチで訪問することができました。
入口を入ると、昔の家の土間のような空間で、合掌造りの天井は吹き抜けで開放感があります。
古い木がたくさん使われていて、すごくいい雰囲気の中、大きなアンティーク風な灯りで全体がともされています。 二階に上がると、すごく昔のものと思われる、古道具や骨董品なども飾られています。
席は基本個室になるようでした。 ゆったりとできて気持ちいです。
ボクが行った時は嫁と二人で行ったのですが、６名用の個室に案内されました。 なんて温かみのある部屋♪ すごく昔ながらの雰囲気で、昭和というか明治時代くらい昔のイメージなんでしょうか、なんだか落ち着いたゆっくりとした空間での食事です。
コースのメニューは基本二名様からになっています。
本当は、嫁と別々のものを注文しようと思ったのですが、二人だと一緒にするしかないので「高尾三昧 (2300円)」にしました。
平日昼限定「高尾三昧 (2300円)」
前菜八種・梅香蒸し・焼物・揚物・御食事（炊き込みご飯、麺類等）・サラダ・クリームあんみつのコースになります。 コースでは一番安いものなのですが、十分に楽しめて満足できるものでした。 お店の雰囲気だけでなく、料理が美味しい～♪ さすが、八王子お店大賞の受賞店ですね♪
まずはドリンクを注文、ホントならお酒にしたい雰囲気ですが、車だったこともあり「烏龍茶 (300円)」にします。
何気ないのですが、この小さな瓶の烏龍茶って最近見かけないな～っと思ったりしました。
■前菜八種
玉子焼・鶏肉を蒸したようなもの・おかひじき・人参の酢の物・海老芋・下仁田ネギの辛し酢味噌・篠田巻・小松菜の煮浸しで８種でした。
どれも優しい味付けで美味しい、シンプルですが料理の丁寧さと上品さを伺えるものですね。
決して高価なものではなく、素材の自然な味わいを引き出して、これだけ満足のいく料理からスタートできるというのは幸せです♪ お店の雰囲気も加わって、これこそ和の料理の真髄ではないかと感じられるものでした。
一番気に入ったのは「下仁田ネギの辛し酢味噌」でした。
これは美味しかったな～♪ 茹で加減と、辛し酢味噌のバランスが最高ですね。 これだけで小鉢一杯食べたくなりましたが、たくさんあるとありがたみがなくなるかな？ なんにしてもビールも飲みたい～。
玉子焼きも丁寧な調理を感じさせてくれます。
何気ない玉子焼きですが、ツルっとした表面、甘さも程よく、出汁が強いわけでもなく、ふわっとした風味だけで美味しいと感じられました。 卵そのものの味わいが全面に出ていて、表面の滑らかさが素晴らしい一品です。
おかひじきは、シャキッとした食感で、胡麻和えで味付けがすごく丁寧です。
人参の酢の物、これは唯一酸味のある一品でした。
ちょこちょこっと食べている中で、程よいアクセントになるし、この後の料理の味付けの加減も伺えます、とても良いバランスの味わいでした。
そして海老芋、これは絶賛♪
ほんのり甘いくて、炊き具合も絶妙～。 ふは～、幸せ～♪ 里芋とはちょっと違う舌触りですね。 柔らかいのですが、型崩れはしていない、これも出汁が美味しいのでしょうね～。
鶏肉はしっとりとしていて、優しい鶏肉の味わい。
この中では、唯一のお肉で少し起こしてくれるような感じですね。
篠田巻、これも秀逸ですね～♪
なんだか嬉しくなります。 中のフキの歯ざわりの残し具合が絶妙でした。 シャッキリ感があって味もしっかりと入っていて、これも美味しかったな～。
なんだか「前菜八種」だけで満足度がすごかったです。
もちろん、その後の期待度も上がって、すっかりテンションが上がりました♪
■梅香蒸し
熱々で登場、かなり熱いのでちょっと注意が必要なくらい。
表面に葛を張っていて、冷めないようにしている、寒い季節には最高の料理ですね。 ほんのりとした梅の味わいが、上品で気持ちがよい。 実は梅が苦手なのですが、これなら梅が苦手の人でも美味しいと思える繊細な料理でした。 苦手なのに、風味をすっかり楽しんでしまってました。 柚子も効いていて、全体のバランスがすごく良くて繊細ですばらしいですね。
■焼物
豆腐の味噌田楽でした。
お味噌がこんがりと焼けていて、ちょっと甘めな味わい。 でも、すごく自然な甘さで、お豆腐がふわっふわ～っとしています、この豆腐って自家製かな～。 豆腐の味が際立っていて濃厚な中にきめ細かさを感じます、ぷわっとした口当たりで味噌の味わいとの相性が抜群によかったです。
■揚物
ふきのとう・ヤングコーン・さつまいも・ズッキーニの天ぷらでした。
久しぶりに、ふきのとうの天ぷらを食べましたが、やっぱり美味しかったな～♪ 苦味が美味しさの元、揚げても香りをしっかりと、サクッとした歯ざわりもよく、やはり調理がうまいんでしょうね。
さつまいもも程よい甘さ、揚げても程よいバランスで甘さを残しつつ、サクッとした衣をまとっています。
食感の一番美味しい歯ごたえをしっかりと残しつつ、形も崩さず、素材の美味しさも引き出す、すべてのバランスのよいところで調理をしているように思えました。
どんな料理でも、焼きたて揚げたてを食べれるっていいものだなと改めて実感しますね♪
当たり前なのに、ふとそんなことを思い起こしてくれるような料理でした。 旬の味わいを楽しめて、なにより美味しい。 そう考えると、これはかなりお得でコスパがいいですね～♪
■御食事
メニューには「（炊き込みご飯、麺類等）」と書かれていますが、特に選べるというわけではないようです。
この日は、新じゃがの「炊き込みご飯」、鶏肉もちょっと入ってました。 お米の旨みを中心に、かなり甘みが強くて色合いのよいじゃがいもが程よく炊き込まれています。 ふは～っ、さすがだな～。 最高に〆のご飯だな～。 じゃがいももよく見ると、皮付きのままで小さく刻まれています、こういうところもうまいな～。
汁物はエノキのお吸い物でした、これもさっぱりとして素材の味わいだけでいただけて美味しかったです。
■サラダ
サラダほうれん草が入ってるサラダです。
何気ないシンプルなサラダのようで、生姜のようなものも入ってました。 メインは大根なのですが、なんだか、最後まで少し凝った料理ですね。
■クリームあんみつ
〆のデザートです。
あんこ、バニラアイス、求肥、寒天の乗った「クリームあんみつ」です。 これは、なんだか昔懐かしい感じのするデザートですね。 このお店の雰囲気にも合ってます。 あんこと寒天が甘くて美味しい、ほっこりする気分です。 でも、求肥がもうちょっと柔らかければよかったのにな～っと思いました。
ふいぃぃ～、満足～♪ ステキなランチでした！
2300円ってランチだとちょっと高めのお値段ですが、このお店で食べるとすっごくコスパ良く感じますね。 これだけの料理、お店の雰囲気、ゆったりとした個室の中でいただいた「高尾三昧 (2300円)」、最高でした♪
高尾山には何度も行っていて、帰りにいつも気になっていた「ろくざん亭」さんですが、想像以上にステキなお店でした！ 今度は違うコースで是非お伺いさせていただきます♪