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こちらが具雑煮！ 具材は10種類以上！
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寒ざらしも食べました
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お出汁が非常に美味しい
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タクシーの運転手さんご推薦の姫松屋さん
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3時からの定食メニュー
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3時からの定食メニュー
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お店の外観
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目移りしてしまいます
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定食メニューも豊富
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具雑煮定食、松・竹・梅
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具雑煮の由来が書かれています
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テレビでも紹介されたようです
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島原名物・じげ納豆
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店内の様子
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店内を別の角度から
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秋の空、自由気ままにグルメ＆祭りの旅 ～2013・長崎 第25回～
本日の宿泊地・雲仙への移動途中、昨日乗ったタクシーの運転手さんご推薦のお店！
お薦めの料理は？と聞くと、『”ぐぞうに”が美味しいんですよー』と教えてくれたのですが、一体どんな料理か想像できず。 百聞は一見にならぬ、一食にということで♪
そして着いたのが『姫松屋 本店』。
場所は島原城のすぐそばです。というか、店内から島原城が見えます。 表のサンプルを見て、ぐぞうにを発見。 『具雑煮』とは、そう、具がいっぱいはいったお雑煮のことでした。 表面を見ただけでも、いくつだろ？何かいろいろ入ってます。 とにかく食べよう！
店内に入り、「具雑煮ください！」
待ち時間に、恒例となった由来を読むことに。 なんと時は島原の乱・天草四郎が籠城した際、餅を貯えさせ色々な材料を集めて雑煮を炊き,約３ヶ月も戦ったという無茶苦茶歴史のある食べ物ということが判明。 急に背筋がピンとします（笑）。
ちょっと緊張気味の僕に具雑煮が運ばれてきました。 大きなお鍋を開けてみると、それはそれは色鮮やか。そして、とても良い匂い。 具は菜っ葉、蒲鉾、アナゴ、ごぼうに卵焼き、椎茸、高野豆腐、蓮根、鶏肉、春菊、そしてメインのお餅と…まさに具だくさん！ 小皿によそっていただきます♪
お餅も具材も美味しい！お出汁が大変美味しい。 僕好みの透き通った、けれど深い旨みのお出汁。様々な具から出た旨味が全部濃縮された感じです。 お鍋一杯のたっぷりサイズですが、あっという間に食べきってしまいました。これは本当に美味しかった！
島原城を見ながら、歴史ある具雑煮をいただく。最高ですね。 タクシーの運転手さん、ありがとうございました♪
ちなみに、店内に売店があって、そこでも軽いフードやお土産が売っています。 例えば「かんざらし」などは、その売店で購入して店内の席に持ち込んで食べるというシステム。 お店も風格がありながら、観光的な雰囲気もあって島原の郷土料理を満喫できました。
【具雑煮のお値段】
具雑煮 並 (980円)、具雑煮 大 (1180円)