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鮨やしろ円山公園、西１８丁目、西２８丁目/寿司、海鮮、海鮮丼
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昼の点数：3.9
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
ランチは驚きの価格！回らないお寿司
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2022/10/22 更新
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札幌市円山公園付近にあるやしろさん。
土曜日12時半ごろ訪れましたが満席で席が空き次第連絡くれるとのことでした。店の周りを散歩すること50分ほどで電話がかかってきてお店に入ることができました。
予約するべきでした。。。
カウンターに案内されにぎり15貫を注文。吸物、アイスつきで2000円(税込)
それなりに待ちましたが到着すると一貫ずつ説明していただきました。
卓上に醤油はありません。既に味付けされています。
シャリはあか酢の新米だそうで砂糖をあまり使ってないのでよく噛んでくださいとのことでした。よく噛むことによって甘みが出てくるのだとか。
本マグロの赤み、タコのお頭、サバ、鯨のベーコン、かいわれ、など高価な食材は少ないですがどれも美味しいです。お店のレベルの高さを感じます。
大将の気さくなお声がけが寿司をよりいっそう美味しくしてくれました。
最後のアイスも美味しかったです。
また円山公園に来たら訪れようと思います。ごちそうさまでした。