2回
2019/06 訪問
2日続けてヘレカツで昼呑み！
2019/07/03 更新
2019/06 訪問
ヘレカツ美味い！
近年、都内にもビフカツ屋さんが結構目立ってきていたが、火入れ加減がどうも気に入るお店が無い。いつも食べたいと思っているのは、新橋にある大阪からの出店であるグリル梵のビフカツサンドくらいか。神戸でのビフカツお気に入りは、中華街のサンセール、三宮のグリル一平。三宮の一平さんは観光客も多く、元町店へ。家内は普通のビフカツ(70グラム)1400円、私はヘレカツで一番大きい160グラム2400円。ヒレではなく、ヘレと呼ぶことと、ビフカツがメインなのが阪神育ちの私にはうれしい限り。スタンダードなビフカツも勿論おいしいが、こんなヘレカツは東京ではなかなか食べられない。断面図の写真の端に普通のビフカツも並べて撮ったが、この厚み！そして揚げ加減が絶妙。行き過ぎたレアブームが嫌いで、ちょうど好みの火入れ加減がうれしい。パン付きだったが、白ワインも2杯。家内も大喜びで、ぱくついていた。
ショックだったのは中華街の中のサンセールの前を通ったら、2階の店舗を解体中。工事の人に聞いたら、そのうち近くに移転するらしいとのこと。次回の神戸帰郷の折には、一平とサンセールをはしごしてビフカツ食べたい！
2019/07/03 更新
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家内に1週間の神戸滞在でもう1回ヘレカツ食べたいなあ、と何気に言ったら、家内も私も今度はヘレカツ注文すると大賛成！子供の頃、母に連れられて通っていた三宮のもんのビーフシチューやオムライスが、震災以降味が変わったと感じて行かなくなり、神戸の洋食屋はグリル伊藤か一平がお気に入り。前日の３年ぶりの一平で一切れ味見させたヘレカツを家内もとても気に入ったらしい。家内はヘレカツ100グラム1600円を注文。私は昨日と同じ160グラム。今日も白ワインと。接客のおねえさんも二日続けてヘレカツ食べにきたことに笑い、かつ喜んでくれていました。
その分、食べ比べしようと思っていた夜の高級ステーキはさすがにお決まりの1店限りになってしまいましたが、旨いステーキは東京でも食べられるけど、ヘレカツは次回の神戸帰郷まで我慢しなければいけないので。悲しいかな、多くの人が食べていた昔ながらの卵で包まれたスタイルのオムライス、暖かくしてあるロールパンもおいしく、歳のせいでオムライスあきらめました。
以下、前日訪問分コメントのコピペ
「ヘレカツ美味い！」
近年、都内にもビフカツ屋さんが結構目立ってきていたが、火入れ加減がどうも気に入るお店が無い。いつも食べたいと思っているのは、新橋にある大阪からの出店であるグリル梵のビフカツサンドくらいか。神戸でのビフカツお気に入りは、中華街のサンセール、三宮のグリル一平。三宮の一平さんは観光客も多く、元町店へ。家内は普通のビフカツ(70グラム)1400円、私はヘレカツで一番大きい160グラム2400円。ヒレではなく、ヘレと呼ぶことと、ビフカツがメインなのが阪神育ちの私にはうれしい限り。スタンダードなビフカツも勿論おいしいが、こんなヘレカツは東京ではなかなか食べられない。断面図の写真の端に普通のビフカツも並べて撮ったが、この厚み！そして揚げ加減が絶妙。行き過ぎたレアブームが嫌いで、ちょうど好みの火入れ加減がうれしい。パン付きだったが、白ワインも2杯。家内も大喜びで、ぱくついていた。
ショックだったのは中華街の中のサンセールの前を通ったら、2階の店舗を解体中。工事の人に聞いたら、そのうち近くに移転するらしいとのこと。次回の神戸帰郷の折には、一平とサンセールをはしごしてビフカツ食べたい！