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昼の点数：3.7
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 3.7
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|サービス 3.7
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|雰囲気 3.7
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|CP 3.7
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|酒・ドリンク 3.7
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［ 料理・味3.7
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| サービス3.7
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| 雰囲気3.7
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| CP3.7
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| 酒・ドリンク3.7 ］
創作そば屋で昼飲み。味付たまごがとろける美味しさ！
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味玉チャーシュー
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浅利のトマトクリーム蕎麦
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〆のチーズリゾット
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つまみ3種（この日は板わさ、鴨、梅水晶）
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梅水晶
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冷やしタンタン蕎麦
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十割蕎麦
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2020/09/09 更新
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三鷹南口近くにあります。11時開店で売り切り早仕舞い。入り口は目立たないのですが地下への階段には行列ができています（特に休日）。
蕎麦は完全手打ち。王道の蕎麦屋といった感じではなく、斬新な創作蕎麦のメニューが多いのですが、邪道と思いきや何を食べてみても美味しいのです。
ゆっくり昼飲みをする方もいらっしゃれば、蕎麦をさっと食べて帰る方、家族連れ、お一人様・・・どなたでも過ごしやすい雰囲気。
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まず味玉チャーシュと日本酒で乾杯。インスタグラムのフォロワーさんが太古福さんの味玉を是非を勧めてくれたのをきっかけに、ここの味付たまごの虜になりました(^^)黄身が良い具合にとろとろ濃厚。こんな美味しい味付たまご、どうやって作るんだろう。大好きでいつも必ず頼みます。
梅水晶など酒の肴になる一品もあり酒飲みには嬉しい。つまみ3種（この日は板わさ、鴨、梅水晶）でちびちびやるのも良いです。日本酒は5～6種類ほど、萩の鶴や天明などの生酒もあります。
蕎麦は完全手打ちの十割蕎麦。
最初はシンプルにざるそばなんかを頼んでいましたが、変わり種の蕎麦もなかなか旨い。蕎麦、そばつゆ、創作汁がセパレートになっているものも多く、蕎麦自体も楽しむことが出来ます。私は特に「浅利のトマトクリーム蕎麦」が好きで何度かリピートしました。ほどよい酸味のトマトクリームと浅利の出汁、十割蕎麦がまさかの好相性(^^）〆はリゾットで。
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店主のお父さんはお寿司屋さんだったようで、日によっては刺身や海鮮蕎麦なんかもあります。近隣の方にぜひオススメしたいお店の一つです。酒好きの方もぜひ。