ジャモンこなみんさんのマイ★ベストレストラン 2012

沖縄旅行に行ったら必ず行こうと思っていた
昔からファンのTHE BOOMの宮沢さんプロデュースカフェ。・・・？

やっと行くことが出来ました！
当初は違う日を予定していたのですが、
急遽行く予定だった所をキャンセルすることになり
とりあえず行ってみようかと･･･＾＾；

レンタルバイクを借りて
地道を走って・・・
迷うことなく開店１０分前に着いてしまいました（笑）

曇りだったけど、なんか凄く良いですね！
あこがれの場所って言うのは＾＾；

時間が来て店の方が案内してくれて
中に入って驚いたのですが、
いきなり落ち着きます。
なんだろう？

とりあえず、海側に座って
本日から始まったというメニューを拝見。
わざと予備知識入れてこなかったけど、
カラソバって、おもしろいね！
キノコカラソバ膳とあんかけアンダギーソバ膳を
頂くことに。
デザートは
ポーポーとアサイーヨーグルト。
ホットの１００年コーヒーを。

待っている間おのぼりさん的に店の中を徘徊･･･＾＾；
いいとものプレートまで有るんかい！（笑）
おもしろい！

そろそろ来そうなのでおとなしく
妻と席へ。
すると何組かぞろぞろ来られた。
おお、良い感じ（笑）

食事が来たので頂いたのですが、
これはBOOMとかＭＩＹＡとか関係なく
純粋に美味しい！
何これ、マジで旨いんですが！
サラダも島野菜がたっぷり入っていて
食べたことのないものがちらほら。
妻のも頂いたが、本当に美味しい！
宣伝でなく、マジで美味しいです（笑）

このレベルなら、本土だったらもっと高いですよ＾＾；
安く感じる･･･

ジューシーもぞうすい？おじや？風で
とても優しい味で本当に旨かった・・・

ポーポーも初めて頂いたが、結構美味しい！
どら焼きの皮の黒糖版？うまい！

で、百年コーヒーが私のドストライク！
風味･コク・味どれをとっても最高！
ミルクを入れるとまた美味い！

あ、そうそう
おにぎりもめちゃくちゃ旨かった！
甘い米、久々に食べた～

近所にあったら毎日通うレベル。
いいなぁ、みやんち・・・


ってことで、
在住している間３日間通ってしまいました（笑）
あと食べていないのは
グリーンとカラカラだけかな？
あと、デザートもほぼ制覇して
残すはパインミルクだけ・・・＾＾；

ハマリ過ぎだろ！（笑）

次回、クリスマスシーズンに
また行きます。
飛行機も取った。
ホテルも取った。
みやんちも予約した！

私が知らない間に妻が予約していてくれたお店。
昔テレビを見た時から一度は行きたかったお店だとか。
数ヶ月前から予約してくれていたそうな・・・
本当にありがたい。

当の私はどこに連れて行かれるのかも判らず
いや、バイクの運転は私ですが・・・
三ノ宮付近の駐車場に止め、
テクテク散歩がてらウロウロ店までやって参りました。
店の名前見てもわからんかった･･･
だって、食べログじゃカタカナだし。（笑）

で、お店の前で待っていたら
少し早めに案内して頂いた。
店の中は清潔で、シンプルでもあり、
重みもある感じで、良い雰囲気である。

ドリンクは白桃ジュースと
アップルサイダー。
ワインを頂きたかったが
バイクというのもあるが、
アルコールで味覚を麻痺させたくなかったので、あえて飲まなかった。

メニューの作り方からも
愛とサービスがあふれていますね。
素晴らしいです。

それでは一品目。
これは凄いパンチ力。
アニメやマンガなら背後で雷鳴がなっていただろう（笑）
二品三品と食べ進めても感動が止まらない。
何というアイデアと料理力だろう。
途中で食べたウナギの旨さは
約40年生きてきて初めての衝撃。

そして後半のおじや。
凄いエビの風味でたっぷりの味噌が使われているのか？
本当に美味しい。
２杯しかおかわり出来なかったが、もっとお腹を空かせていれば･･･
残したのが未だに悔やまれる・・・
このまま死んだらきっと後悔するだろう･･･
ってくらい後悔している（笑）

最後にデザート３種とあったが
お店の方が初めの１品目を
チーズに変更出来ると言ってくださったので
遠慮無く、チーズを頂いた。

このチーズも良い物選んでますね！
さっき食べた野菜のホエースープもそうですが
超ストライクです。
今度六甲の牧場へも行ってみたい・・・

で、残り２品のデザートを待っていた時に
ロウソクが立った何かが出てきた。
そう、誕生日のサプライズでした。
いや、なんか、もう、恥ずかしい･･･けど、めちゃ嬉しいというか
表現しにくい状況ですね　＾＾；
記念撮影もして頂きました。
妻と店の方に感謝です。

しかし、ふと思ったが、
もしかして普通のデザートにしておけば良かったのかな･･･
無理矢理作ってくれたのかも･･･
なんか、空気を読まずに申し訳ない･･･
でも、あの綿菓子も美味しかった～


帰り、精算が終わってお店を出ると
オーナーシェフが外で出迎えてくれました。
普通あまりしないけど、
こういう小さな心遣いが嬉しいですね。
それに、シェフが見えるお店作りも好きです。
実際作っている所が見えるし。

シェフのこだわりか
器が凄くきれい。
照明もそれを考えているのか
ガラスの器とその陰が綺麗に出るようになっている。
ここまでこだわるお店も最近見ないです。
また、
ナイフとフォークも女性に持ちやすいようになっている。
おもちゃのように見えるが（失礼）きちんと
普通のナイフ・フォークと変わりない切れ味。
このこだわりも良いですね。


それにしても、
このお店は兵庫県で１位をとられてるみたいですが
基本的にはそんなお店信用しないんです。
っていうか、個人でなら行かなかったと思います。
１位って信用出来ないじゃないですか・・・
一時期あった組織票とかではなく
みんなが美味しいって言うから
自分も美味しいと言わなくちゃ･･･
が続いていることが多いし。

でも、
何も知らず行って
何も知らず食べて
何も知らず食べ終わって
自分の中で最高の評価が出るんです。
凄いですね。このお店は。
こんなの・・・あり？
まぁ、たかだか４０年も生きてない人間の
評価なんですけどね･･･（笑）

確かにお値段ははります。
滅多に行けるようなお店ではないです。
しかし、ここのお店は一生のうちに一度で良いから行ってみてくれと言いたい。
土日が無理なら平日に有給使ってでも行ってくれと。
外食数回我慢してでも行けと。

味覚の完成していない子供には無意味だが
それなりに味覚に自信のある者
もっと味覚を肥えさせたい者は
是非とも行くことをお薦めする。

もちろん、オシャレして。


次回、いつ行こうかな･･･
次は妻のためにこのお店を予約しよう。

骨付き鳥の存在を知ってから早十年近く。
中身を知れば知るほど食べたくなり、
今回を逃すとしばらく食べられないと思い、
何が何でも行くことにした。

着いたのは昼前。
駐車場にはそこそこ車はあったが、
中はそれほどでもなく、すんなりと奥に。
このお店は、禁煙席と喫煙席が大きく
分かれているのでありがたい。
大型店舗では珍しいのでは？

ついて早速親鶏と雛を注文。
他は後でじっくりと注文することに。
結構待つのかと思われたが
かなり早く出てきた。
もうガンガン焼きまくっているのですね（笑）

注文時に、切れ目を両方入れて貰ったので、
かなり食べやすくなりました。

それにしても･･･何だろうこの旨さ。
鳥を焼いただけと言っては失礼だが
かなりシンプルなのにここまで味を出せるのか･･･
お見事としか言いようがない。

そして頼んでいた
おにぎりと枝豆が到着。
妻はおもむろにおにぎりを鳥の皿に入れ
油を付けて入るではないか！
何をすんねん！
と思いきや、正しい食い方なんですね（笑）

私もまねして食べてみましたが
めちゃくちゃ美味いやん！
なにこれ、スゲーうめぇー！
ギトギトかと思いましたがそうではなく
油とちゃうちゃう、ベトベトちゃうちゃう。

親鶏のタレよりも雛のタレの方が美味しかった。
タレは違うのかな？
肉的には親鶏の方が美味しく思いましたが
タレはひな鳥･･･
でも、どっちも美味しい・・・

そのあと、もう一つおにぎりを注文し、
更に、モツ煮付けと鳥飯を注文。

おにぎりのもそうでしたが
鳥スープがめちゃくちゃ美味い！
今まで食べていた中では
トップクラスだ。
妻はおにぎりを入れておじやみたいに食べていましたが
それが正解だと思います。

モツ煮は肝が少なく
殆どがズリでしたが、美味しかったです。

鳥飯はそのままでも美味しいですが、
おにぎりみたいに汁に浸すと
ひつまぶしのような感じで
これはかなり有りだと思います。
こういうメニューも良いかも。

これだけ充実した鳥料理は久々。
難波の鳥料理も美味しいが
ここはまた違う。
大阪にも支店があるようなので、
いつかは行ってみようかと思う。

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2012.10末　再訪

バイクの慣らし運転が、気がつけばツーリング･･･
そんな訳で久々にやって参りました一鶴。

土器川を見ながら本日も
親鶏・ひな・おにぎりセット・枝豆を注文。

何度食っても美味しいです！
おにぎりによく合うこと･･･（笑）

食べてから思ったのですが
大阪の一鶴とこちらの一鶴では
親鶏と雛の味付けが逆の様な気がしました･･･
たまたま大阪の店がそうなのか？
今度違う大阪のお店で試してみます。

鳥スープのおにぎり入り、作り忘れた･･･
妻は最後の一個を漬けて食べていた･･･
チクショー！

そうそう、そのおにぎり漬けに
鳥の油を好みで入れてみてください。
最強です。毎日食いたいです！

妻がかなり前から行きたいと思っていたお店で
たまたま某クーポンで発見し、コソッと購入し
これまたコソッと予約していたお店。
私は当日までどんなお店かすら聞いていませんでした。
正直、店の前に来ても反対側を向かせられていたので
何なのかよくわからない・・・

夕方の時間丁度に店の前に到着。
するとすでに何組か並んでいた。
聞けば本日は予約だけで満席だそうだ。
待っている間も予約していない人が来ては
入れないと知って帰って行くのを何組も見た。
なにこの超人気店は？！
しかも、忍者とは何だ？更に意味がわからん！ （＠＠；

そんなこんなでやっと呼ばれて入口に行くと
くノ一がお出迎え。
係のモノを呼び出すとバク転しながら忍者が入場。
なんだこれは～！

ここから先はこれから行く方の為に
ぼかして書いて行きますが
それはそれはもう･･･ ＾＾；
この段階でこの店の良さが見えてきました。

席に着いてからも色々と・・・
料理に関してはこれまた
楽しみが減るとアレなんで書きませんが
かなりの工夫をされていますね。
おもしろい！

あと、こういう店にありがちな
演出だけで食事は二の次・・・
って言うことが全くない！

全体的に美味しいです。
味にも工夫をされていてこれは参った。
また、忍者の皆さんもしゃべりがなんとも・・・（笑）
素晴らしいです。
楽しい食事が出来ました。
改めて妻にお礼を言いたい。そんなお店です。

この店はカップルで行けば
モテルんでないかい？
ってか、落とせるかも？
と、妻は言ってました･･･

ワシには連れてくるセンスも
落とす力もが無かった（笑）
手裏剣シュッシュ、シュッシュシュ～


余談ですが、
このお店で食べ終わった後に
隣の忍者屋敷で迷路に挑戦してみてください。
面白いです！
私は最後に見事○○を引き当てました！
次回利用してみます～

河内長野方面にいつも走りに行っているのですが
何度か見かけたお店。
ローカルな店の割に（失礼）結構人が入っているんです。

今回はその謎を調べるべく、
お店に潜入しました。

閉店間際だったので客も少ないです。
アメリカンな作りで結構好きな感じ。
メニューもシンプルでわかりやすい。

しかしまぁ・・・
思ったよりも値段が高くて驚いた。
もう少し安い感じかなと思っていたのですが・・・

とりあえず、
サーロインとハンバーグをそれぞれ注文し
またそれぞれにセットを付けた。

すぐにサラダが登場。
アメリカンドレッシング？のほうは
昔小学校で食べたケンコーのドレッシングに似ていて
結構好きかも（笑）

その後にスープが来たのだが･･･
独特の味だ。
見た目オニオンスープかと思ったが
違う･･･なんだろ？キャベツ？　＾＾；

そして食べ終わった頃に
メインのお肉の登場！
旨そうだ！

最近、某ステーキハウスで食べたが
そこよりも美味しく感じられた・・・
なんだろう？
ステーキソースってあんまり好きじゃないが
ここのソースは美味しい。好きだ。

妻のハンバーグをちょっと頂いたんだが
・・・なんじゃこりゃ！
これがハンバーグ？
今まで食っていたのは何だった？
って思えるくらいに
肉らしくて・・・

普通ハンバーグに肉はもっと細かくミンチにされているのだが
ここのは結構大きいミンチ？である。
なので、食べ応えもあるし、肉に嘘をつけない。

これはまさかの出会い。
今後はハンバーグを食べに来たい！
ご飯で食いたい！
ハンバーグソースも旨かった･･･

それにしても、
ここのスタッフはよく気がつくね。
水が無くなりかけた時には必ずきてくれる。
細々した気配りが出来るって良いね！

妻がSAM'Sの事が気になり
調べてみると色々なお店があった。
シーフードのお店ではロブスターも食えるという。

ロブスターは今までカナダやアラスカで何度か食べたが
伊勢エビよりも遙かに好きだ。
ツメの部分が特にすき・・・

てな事で、
沖縄に来たんだからちょっとは贅沢をしよう！
と言うことで、開店前から並びました。（笑）
入口のインコ？オウム？面白いですね　＾＾；

店に入って一番奥の角に座らせて頂きました。
海もよく見える。
席を見ると結構予約席が目立つ。
本当に人気があるんだね。

私は１ポンドのロブスターとヘレステーキがセットになった物
妻は1.5ポンドのロブスターのコースを。
飲み物は入れ物がお土産で頂ける
シーサーと美ら島国をアルコール抜きで注文。

初めにスープが出てくるのですが
カレー味でクルトンが大きくガーリック味。
基本カレースープは苦手だがこれは最強！
しかも、お店のおばあが多めに入れてくれたから
なおさら最強！
良い味出してるね、おばぁ！

サラダもドレッシングが色々あったけど
ブルーチーズが好きならチーズもありかな？
私は普通のにしましたが（笑）

で、メインのロブスター。
オーダーしてすぐに生きた物を見せてくれたんですが
本当にでかい！！
今から格闘です！
と思ったら、きちんとクラック入れてくれていて
食べやすかった！

新鮮だからツメの部分もツルッと出てくる。
バターソースにレモンを入れて
ちょっと漬けて食べる。
私はそこに天国を見ました・・・（笑）

とりあえずツメを食べてからヘレ肉を。
これも軟らかくて美味しい！
沖縄に来てからどこかでヘレ肉食べたけど
比じゃないです（笑）

妻の分を置いといて
次は小さな足達です。
新鮮だから綺麗に中身も取れる。凄い・・・

そして味噌。
濃厚で美味しい！
あまり量はないけど、風味豊で旨い！

最後は胴体！
・・・妻は既に食べ終わっていました（＠口＠；
何とはやい･･･
昔はカニの食い方やエビの食い方を
教えていたのに、今では私が負けるとは･･･（笑）

で・・・胴体！
ここにも切れ目が入っているので
ぱかっと割って手で引き抜くだけ。
スポット取れます。
ぷりっぷりでジューシーで
本当にうまい！
幸せだぁ・・・

途中でおばぁが何度も来てくれて
ガラ入れのお皿を交換してくれたり
お水を入れてくれたり
色々なお話をしてくれたり
本当に親切丁寧にしてくれた。
ただ、方言で半分くらいしか理解出来なかったけど　＾＾；

食後のデザートを注文することになったのだが
何が何だかわからない。
とりあえずバレリーナクリーム＆フルーツライトパフェを注文。
・・・甘かった・・・
あのふわふわした甘いのが私は苦手だ･･･＾＾；
メインだけで良かったかも（笑）


また今度おばぁに会いに来たいな。

沖縄料理が食べたくなったら
よく利用します。
まぁ、大阪にも有るんですが
神戸に遊びに行ったときに
たいてい思い出して沖縄料理が食べたくなります・・・

で、いつも行くのは
夕方の開店直後。
というのは、遅くに行ったら
売り切れている商品もけっこうあるので
早めをお勧めします。

なにを目的って訳でもなく
沖縄料理が食べたいから行く！
それだけなんですが
なんか落ち着きます。

琉球ソフトドリンクもそこそこあるので
お酒を飲まない方でも
楽しめると思いますよ。
私は楽しんでます（笑）

沖縄二日目の夜、ウロウロする気力もなく
何か無いかと探していたら
宿への帰りがけに見つけたこのお店。
さっそくバイクを宿に置き
歩いて移動。

何か、この雰囲気好きだなぁ・・・
入ってからのレトロ感。
無理な人にはかなりの抵抗があるが
こういう店は絶対旨い！

入って座ってメニューを拝見。
ぉお！沖縄満載！！
どれにしようか迷う！

とりあえず、私は豆腐が好きなので
豆腐チャンプルを。
無難に行ったのではなく、
チャレンジしたくなかった訳ではなく
純粋に食いたかった･･･
そうめんや、麩も食いたかったが･･･

妻は・・・
ビーフスープに目がとまっている。
スープにライス付き？
ん？
でかいスープが来るのか？

オーダー時に聞いたら
沖縄でよく使われる
ホーメル？
あれ？
キャンベル？・・・忘れた（笑）
の缶詰をベースにお店が野菜をぶち込んだ
物らしい。
旨そう･･･

しばらくすると運ばれてきた。
豆腐チャンプル、美味しい。
かなり美味しい。
安心出来る旨さだ。

そして、スープ。
なにこれ、独特だけどかなりうまい！
ライスともよく合う。
不思議な味だ。

それにしても、安くて旨い。
近くに有れば毎日通ってしまう。
これが沖縄の食堂か・・・
凄いパワーを見せつけられた。

あまり良くないことですが、
夜中に急にラーメン食べたくなる事ってありませんか？ ＾＾；
しかも、こってりしたラーメン。

天下一品によく行っていたのですが、
行き過ぎていることもあり
違う路線をそろそろ開拓しようと思い
妻が見つけてきてくれたのがここ。

新地の酔っ払いと呼び込みを
白い目で見つつ
お店にやって参りました。

１階は数人用のカウンターがあるだけで
２階に通されます。
飲んだ帰りのリーマンや
どっちがヒモか解らない男女
ホステスとそれを狙っている男数人・・・
やっぱり新地だな（笑）

で、
スープは基本３種類くらいあるのですが、
やはりここは一番濃いラーメンって事で
限界こってりラーメンで。

数分して運ばれてきたのですが･･･
麺がスープの中でかたまっとるし・・・
残念ながら返品して作り直させました・・・
ほんと残念・・・

待っている間
妻のスープを頂きましたが
何この旨さ!
早く来い来いワシのラーメン！
って事ですぐにお詫びと共にやって参りました。

前に誰かが書いておられましたが
天下一品のラーメンを醤油辛くした様な感じってありましたが
確かにそれに近い旨さです。

実際には違いますが
このこってり感はかなり美味いです！
シンプルなメンマとチャーシュー数枚とネギ。
これだけで充分です。

おろしニンニクが有料なのは
かなり痛いですが･･･

替え玉も１５０円とリーズナブルで
しかもきちんとネギがのっかり
スープに浸して持ってきてくれます。

身体には良くないと思いつつ食べるラーメンは
本当に美味しい（笑）

きんのぶたは好きで
よく食べに行っているのですが
ここのお店は大阪の今まで行った
３店と全く違います。

食べる物も、飲む物も
チェーン店なので同じなのですが、
何が違うかというと
教育です・・・
社員教育が素晴らしい！

先月頭か、先々月に初めて伺ったのですが
その時も素晴らしいと思いましたが
たまたまかな？と思い、
今回再度訪問し実感しましたが
改めて行き届いたサービスだと実感しました。

他のお店は
忙しい時と暇な時では全く違う対応をしていますが
ここはどちらも見させて頂きましたが
同じでした。
ミスはあっても
テンパル事もなく、
常に気を配り、
笑顔を絶やさない。
こういう店は続いて欲しい。


って、食事の中身書いていないけど
トマトスープは本当に美味しい！
あと、季節のメインデザートは仕方ないとしても
杏仁豆腐は食べ放題にして欲しいな･･･
欲しいな･･･