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この界隈では珍しい、創作和食のお店
兆に行ってきました。
きざし、と読みます。
いいお名前✨
京阪くずは駅から東船橋のバス停へ、
もしくはお車で。
外観はよく見ておかないと見逃しそうです。
中に入ると、急に京都の料亭のような佇まい。
個室に案内してもらいます。
カトラリーも美しい。
なかなか平日でも満席が多いので、電話予約がおススメです。
今日は当日10時にTelして、予約出来ました！
今日は石焼ランチコースをお願いしています。
3280円。
まずは、立体式のお重のようなものに乗って3品。
・お造り…本マグロ、湯葉のいくらのせ、タイ、ハマチ
マグロに煩い私が唸りました。
毎朝中央市場から仕入れているそうです
・えびと夏野菜のゴマみぞれソースがけ
混ぜて食べます。ネバネバです。
・もずくしんじょうとモロヘイヤの生姜あん
汁物。塩加減が抜群！
次に目の前に出されたのは、かご！
可愛い〜✨
中には賀茂茄子の南蛮味噌焼。
ミョウガも効いてて美味
と同時に、八寸 納涼仕立て
ドーン！
美しい…✨
私の中ではこれがメインです笑
今は青もみじが綺麗に飾られていますね〜！
季節によって、秋はススキだったり、とっても楽しめるのです。
八寸 納涼見立て
・とうもろこし豆腐
（トウモロコシ感強くて甘い）
・かごえだまめとチーズのあげ
（チーズに負けない枝豆の味の濃さ）
・万願寺と鶏むね肉の梅肉和え
・やききびなごの酢漬け
・いもたこなんきんの松葉蒸し
既にお腹が苦しくなって参りましたが、
メインの石焼ステーキ。
これは正直あんまりでした。
石焼は火力が弱いので
中まで火を通す加減が素人には難しいです。
実際、ゆっくり食べていたら、途中で石焼が冷めてしまい、
お店の方に相談したら、お店の方で焼きますよと言われ
その方が美味しかった。
そら、料理人が焼く方が美味しいわな笑
次は最初から焼いてくれないか聞いてみよう。
次に天ぷら
・ゴーヤ、ズッキーニ、いも、プチトマト、太刀魚の大葉包み
春大根のご飯
出汁がきいていて、でもお米の程よい硬さは残っていて、美味しくてお腹いっぱいなのにおかわり。
パンナコッタとホットコーヒー。
器が可愛い。
満腹です！
兆ランチコース2080円は、今日の石焼コースと何が違うかというと、
石焼ステーキがないのと、お造りの種類が少ないだけだそうです。
私のように季節の八寸を楽しみたい人は
兆しランチコースで十分。
京都市内だと5000円近くするようなランチコースでした✨
1つだけ残念なのは、大型トラックが通る度に地震かと思うほど揺れること。
ドキッとしました。
空いていれば、道路と反対側の部屋を希望すると良いと思います。