ゼロボさんが投稿した鮨 とかみ(東京/内幸町)の口コミ詳細

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85%の独食オヤジ

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掲載保留鮨 とかみ新橋、内幸町、銀座/寿司

1

  • 夜の点数:4.5

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2020/08 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥30,000~¥39,999
    / 1人

しゃりに唸る

ずっと来たかったとかみに予約して訪問。
新橋駅から徒歩5分程の雑居ビルの地下。中々ディープな雰囲気のビル。
店内に入ると、鮨屋ならではの雰囲気だが、そこまで凛とした張り詰めた空気感はない。それがまた初めての店だがリラックスできて心地よい。

鮪はもちろんだが、特に良かったものは、つまみで干した目光に鯛?の酒盗を塗ったもの。宍道湖の天然鰻。握りは鯵。
これらは抜群に旨かったなぁ。また来たい!

私が特に気に入ったのは、シャリの旨さだ。本当に酸と塩が効いていてかなりのパンチがある。軟弱なネタだと全く歯が立たないほどの個性を発揮していた。鮪とシャリを口の中で咀嚼した時の混然一体となった時など、まさに至福だ。

鮪の突っ先手巻き
毛蟹真丈
メジ鮪
蒸し鮑
干した目光
藁で燻した鯖
天然鰻
太刀魚の焼き物

墨烏賊
平貝
春子鯛
赤身
中とろ
大とろ
小肌
海老
伊佐木
いくら


雲丹
あかむつ?
穴子
玉子

ご馳走様でした。

2020/10/10 更新

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