ゼロボさんが投稿した津の守坂 小柴(東京/曙橋)の口コミ詳細

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津の守坂 小柴曙橋、四谷三丁目、四ツ谷/日本料理

1

  • 夜の点数:4.6

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2021/05 訪問

  • 夜の点数:4.6

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

すこぶるうまさ。

平日18時に予約して訪問。

カウンター6席にテーブルが1席の小さな店でした。
それにしても、大将の距離が近いな。

噴火湾の毛蟹、ホワイトアスパラ、金時草、出汁ジュレ
鱧寿司
アイナメのお椀
マコガレイ、あん肝
イサキの炙り、黄身醤油
舞鶴の鳥貝、肝醤油
天竜川稚鮎、天然タラの芽のフライ、イタドリのタルタル
能登もずく、ミル貝、鶏の松風、イカの赤飯詰め、枝豆、プチトマト、川海老、コシアブラの天ぷら、目光
炭火焼は本当は1人1種なのだが、追加で全種オーダーしてしまった。
すっぽん、蕗味噌
のどぐろ、かぶ
竹岡の太刀魚
金目鯛の醤油焼き、きぬかつぎ
鱧、新玉ねぎのすり流し
地鶏の親子丼
すっぽん雑炊
水菓子

以上、怒涛の内容で、どれもこれも素晴らしかった。
この内容をどの組にも滞りなく、料理が提供されていることもすごいし。

2025/03/15 更新

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