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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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魚に感謝。街おこしできる級のアジフライ
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2024/12/27 更新
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家族からのおすすめで伺ってみました！
立川駅南口からすぐのビル2階にあります。
魚力定食 1690円（税込1859円）
国産本まぐろ中とろ入り5種お造り
赤身、うっま。。今まで侮っていてごめん。。
ブリ、サーモンは舌触りがめちゃ滑らか。2切ずつあり、美味しさをすぐにリピートできるのが幸せ。
そしてまるで固体じゃないみたいな生エビ。
中トロは箸で持ち上げると「しっかりして！」と言いたくなるくらいクタン…となる柔らかさです。
そして味。頑張って海を泳いで身につけたこのちょうどよい脂のりと肉の美味しさ（肉、って言いたくなるくらいの味の存在感です）。
マグロよ、ありがとう。。
選べるフライ
* 広島産手造りカキフライ（2個）
* 手作り生アジフライ
今回はアジフライにしました。
2枚！
油絵でサッサッと書いたような感じの、一粒が大きめの衣。ザクザク感です。
そしてふっくらが度を越してます！ネタの違い？切り方の違い？揚げ方の違い？
人生一かもしれません…！
立川はもうこのアジフライで街おこしをした方がいいんじゃないかとすら思っちゃいます。
これまでは揚げた全体で「アジフライ」という料理と認識していました。
が、このアジフライは、あぁちゃんと泳いでたアジに、衣をつけて揚げたんだなぁと感じさせられます！結果的にはアジフライなんですが笑
ソースは、カラメルのような香ばしさ。
ご飯がいける。。「これを食べてご飯を食べない」という罰ゲームが成立するレベルでご飯がいけます。
茶碗蒸し
スッ…と何の抵抗もなくスプーンが入るのに、この形状を保っていることがすごい。
だしが上品。
銀杏、しいたけ、エビ、ゆず。
ご飯
少なめでお願いしました。ふっくらつやぴか。
あさり汁
すごくあさりの出汁。海です。
魚力さんのことはこれまでも鮮魚売り場において信頼していましたが、魚を知り尽くした魚力さんの出すお料理はこんなにもハイレベルなんだっと衝撃です！
お寿司屋さんより入りやすい雰囲気。気取ってる感じがみじんもない店内。なのに料理の仕事はめちゃ高級。。
一年頑張った自分にご褒美的なタイミングで訪問できて幸せです！
家族や友人、会社の人も連れていきたいです。もちろん1人でも！
幸せでした…！次回もお刺身と揚げ物両方のメニューにします。また伺います！