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夜の点数：4.5
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味5.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク3.5 ］
注意！！ノドグロの煮付けは破壊力抜群！！
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付き出し
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刺身盛り合わせ
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ノドグロの煮付け
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唐揚げ
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2014/11/25 更新
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テニスの錦織選手の「ノドグロが食べたい」発言、また、趣味の写真の撮影会で浜田出身の方の「浜田はノドグロが有名」発言で、google検索もする事無く浜田行きを決定した私です。
美味しいものには目が無いんです。
そして、食べログと浜田出身の方のお勧めの店から具味さんを選びました。
とにかく刺身とメインディッシュは塩焼きか煮付けのどちらかを食べようと思っていました。
私的には塩焼きの方がいいのかなと想像していました。
しかしながら、同席の浜田の方が言うには、
「絶対煮付け、例え何があっても！！」
と口を揃えて言うのです。
何も知らない私は、せっかくの魚を甘辛く煮たら、せっかくの魚の素材を台無しにしてしまうのでは？という恐れを抱きましたが、地元の方が口を揃えてお勧めするので、モノは試しのノリでノドグロの煮付けを頼みました。
で、その煮付けが出てきました。
そして口にしました。
・・・・・・！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
物凄く、超絶に、べらぼうに、滅茶苦茶、激烈に、とんでもなく・・・とにかく「最高」を表す世界中の形容詞を3回唱えてワン！と叫びたくなるほど美味なのです。
今まで食べてきた煮付けの中で比較にならないほど抜群に煮付けが美味しい魚だという事だけは分かりました。
心の中で塩焼きの方がきっと美味いだろうと思い込んでいた自分の人生を激しく呪いました。
後は刺身や唐揚げも食べて、勿論それらも美味しかったのですが、ノドグロの煮付けはもう別格でした。
キンキの煮付け、メバル、カサゴの煮付け、比べ物になりません。
皆様、ノドグロ賞味の際は、煮付けを激しくお勧めします。
きっと私が言いたかった事は分かって頂けると思います。
あ、肝心のお店の様子について・・・
カウンターの中に職人さんが2人いて、見るからに美味いものを作るオーラを身にまとっていました。
そして可愛らしい女性が料理を運んでいました。
店内に水槽があり、魚が入っていました。
きっとこれらを料理するものと思います。
再訪？！
絶対にします！！