Kataさんが投稿したピッツァリーヴァ横川店（広島/横川町）の口コミ詳細 [食べログ]

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移転ピッツァリーヴァ横川店横川一丁目、別院前、横川/ピザ、イタリアン

1回

昼の点数：4.5
- ￥2,000～￥2,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 3.0
  
  |雰囲気 3.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 3.0

1回目

2012/09 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク3.0 ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

しっとり、モチモチ

　私がわざわざ書かなくても、他の方が詳しく書いてある通りの有名店です。

　私と妻でこの店に行き、マルゲリータとクアットロ・フォルマッジ・コン・フンギ、それとドリンクを頂きました。
　頼んだピザは2つとも、ベーシックなもので、ピザ生地とチーズとトマトソースのハーモニーを楽しむとのことでした。

　ピザがやって来ました。
　マルゲリータピザを食します。
　中厚のピザ生地に新鮮なトマトソース、モッツレラチーズのハーモニーが奏でられ、個人的には食感はしっとり、モチモチでした。
　多分、モチモチは中厚のピザだったらそうかなと想像される方が多いと思いますが、しっとりは意味不明かと思われますので補足を。
　ピザ生地の具が乗る面の焼き加減が絶妙なうえに、ソースや具材のエキスを少し吸って(？)生地もしっとりした感じに仕上がっているのだと思います。
　薄生地のクリスピーさ、厚生地のふっくら感とは少し違って、個人的には全ての具材のマッチングがいいと感じました。
　こういったところが人気の一つなのかなと思いました。

　クアットロ・フォルマッジ・コン・フンギ持頂きました。
　チーズの味の変化を楽しんでいただくことが出来ました。

　最後に、ここの店に来るのであれば、予約してから行った方がいいと思います。
　私は2時間待ちました。

　是非ともまた再訪したい店です。

2013/01/30 更新

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