絵盤下痢音さんが投稿したひろ 丼丸 大倉山店(神奈川/大倉山)の口コミ詳細

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絵盤下痢音 (60代後半・男性・神奈川県) 認証済

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閉店ひろ 丼丸 大倉山店大倉山/弁当、海鮮丼

1

  • 昼の点数:3.5

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 3.2
      • |サービス 3.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク -
1回目

2015/10 訪問

  • 昼の点数:3.5

    • [ 料理・味3.2
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

「屋号」+「商標」

「サーモンねぎとろ丼(540円)」を買って来たので、報告します。

チェーン店ではなく、フランチャイズ店だそうです。
特徴としては、「屋号+商標」という事で、
屋号 : ひろ
商標 : 丼丸
よって、店名は「ひろ丼丸」となるそうです。

鶴見店や、移転した東白楽店にも屋号が在ったんでしょうかね?
気が、付きませんでした。

寿司飯
硬めの炊き上がりで、良いと思います。
味付けですが、砂糖は少なめで良いと思いました。
私の好みからすると、酢をもっと利かせて欲しかったなと思います。
しかし、私の好みにしたら、お子さんが好きな味ではなくなるでしょうね。

具(ねぎとろ+サーモン)
サーモンは脂分も程好く、美味しかったです。マイナス要素が見当たりません。
ねぎとろは、若干脂分が少ない気がしました。まあ、値段が値段ですからね。
できれば、「わさび」は「粉わさび」でない方が嬉しいです。
ガリ(生姜の酢漬け)の味付けも、標準的なものでした。


店員さんは、40代と思われる男1人+50代と思われる女1人でした。

御品書きを頂戴しました。生の魚は美味しそうですが、煮物(帆立貝、あなご)は
味付けが濃過ぎるような感じの色です。写真ですから、実物とは違うかも知れませんが。

店長さんの話では、各店舗で経営者が異なるので、御飯の味付け、メニュー、値段が
異なるそうです。
丼丸経由の「魚介+米+調味料」は、おそらく同じだろうと思います。

  • 店舗・外観[平成27年10月25日(日)撮影]

  • ひろ丼丸の御品書き[平成27年10月25日(日)撮影]

  • サーモンねぎとろ丼(540円)[平成27年10月25日(日)撮影]

2015/10/25 更新

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