2回
2017/01 訪問
ついに、値上げです
![味一番 - 「ラーメン(600円)」[平成29年１月14日(土)]](https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/62997/62997585.jpg "味一番 - 「ラーメン(600円)」[平成29年１月14日(土)]")
「ラーメン(600円)」[平成29年１月14日(土)]
2017/02/24 更新
2013/09 訪問
厨房、客席共に狭いです。
↓【 平成25年９月７日 投稿 】↓
ラーメン（500円）を食べたので、報告します。
醤油味の、東京ラーメンです。
出汁は、鳥獣系＋野菜系。
スープは、あっさりとして、飲み干せるタイプです。
麺は、屋台の東京ラーメンで見かける、もちもち感の細麺です。
茹で加減も丁度良い。
客席はカウンター席のみ7～8席といった感じです。
厨房も非常に狭く、夫婦２人で動くのが大変そうです。
一応、営業開始時刻が11：00になっていますが、
その日の仕込みが早くできた場合、10：30くらいでも食べさせてくれます。
20回以上食べましたが、細麺のせいか、茹で加減にバラつきがありませんでした。
↑【 平成25年９月７日 投稿 】↑
↓【 平成26年７月３日 投稿 】↓
「チャーハン（650円）」を食べて来たので、報告します。
構成は、「チャーハン」＋「スープ」です。
「チャーハン」
分類は、「しっとり」タイプです。
具は、シンプル過ぎます（笑） 「卵＋焼き豚＋ハム＋グリーンピース」のみです。
私は、長葱が有った方が良いと思うのですが。入れ忘れたのでしょうかね？
味付けが、実に軟らかい感じです。何と言うか、寝ぼけた感じとは異なります。優しい味付けです。
「パラパラ」タイプをお好きな方には合わないと思いますが、私は美味しいと思いました。
皿の縁[ふち]には、「福神漬け」が付いていました。
一般的には、「紅生姜」、「搾菜[ざあさい]」だと思いますが、まあまあ合っていると思いました。
「スープ」
街の中華屋さんに有りがちな「ラーメンのスープ(醤油味）」に、「わかめ＋長葱」が入っていました。
脂分は多めながら、塩分濃度も良く、なかなか美味しかったです。
夏季限定で、「冷やし中華＋半チャーハン（850円）」も有りますので、
機会を見付けて食べに行こうと思います。
↑【 平成26年７月３日 投稿 】↑
席を移動する時は、席の後ろに余裕が無いので、１度外へ出る必要が有ります。
建物を横から見る。奥行の無いのが、良く分かります。
![味一番 - 「ラーメン」[平成26年12月18日(木)撮影]](https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/33591/33591024.jpg "味一番 - 「ラーメン」[平成26年12月18日(木)撮影]")
「ラーメン」[平成26年12月18日(木)撮影]
![味一番 - 「ネギラーメン(650円)」[平成27年２月８日(日)撮影]](https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/34913/34913513.jpg "味一番 - 「ネギラーメン(650円)」[平成27年２月８日(日)撮影]")
「ネギラーメン(650円)」[平成27年２月８日(日)撮影]
2014/07/03 更新
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【 ↓↓↓ 平成29年２月23日（木） 投稿 ↓↓↓ 】
『 ついに、値上げです 』
「ラーメン（600円）」を食べたので、報告します。
分類は、東京ラーメン（醤油味）です。
麺は、加水率が中程度の細麺です。
もちもち感も有り、なかなか美味しい麺です。
出汁は、鶏ガラ＋背ガラ＋野菜＋昆布だろうと思います。
特に鶏ガラの出汁が素晴らしい。
また、「醤油だれ」の完成度が、非常に高い。
チャーシュー（焼き豚）も、とても美味しい。
たまに「昔ながらのラーメン」という謳い文句を冠したラーメンに遭遇する事が有りますが、
大体は期待外れに終わります。
その点、この御店のラーメンは、「ザ・昭和のラーメン」に相応しいと思います。
まあ、もっともこの御店は「昔ながらのラーメン」を謳い文句にはしていませんが。
ただ１つ残念なのは、500円 → 600円 に値上がりに成った事です。
(平成29年１月から値上げしました)
政府に頑張って頂いて、景気を良くして欲しいもんですね。
【 ↑↑↑ 平成29年２月23日（木） 投稿 ↑↑↑ 】