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７月 再訪追記
黒！ よりも 店員さんの対応の良さが
気になる。なんだろ ここ。
ちなみに 黒は・・・
もうちょっと キャラあっても良いのでは。
のり？ 粒子の粗さは 好きなのだが、
のり ねー。
僕は ・・・ かな。
２０１５ ３月 再訪追記
うーん おいしい。
チャーシュー が 一枚の時は めちゃうまだった。
トッピング したら うーん ひつこい。
これは、でふぉの 仕上がりを褒めるべき
なのだろう。 今後は 赤も 黒も
いきたいと 思います。
初回記入分
ここは 美味しい。
僕にとっての 博多ラーメン は
こんな 感じ。
いくつか 昔 博多で食べて 美味しかった
博多豚骨ラーメンの 良い思い出の断片を
あわして いったら ちょうどこんな感じだった。
美味しかったし、楽しかったし、ワクワクする
博多って そんな良いイメージ。
それを 代表する 博多ラーメン の 理想。
そんな 僕が理想とする 博多ラーメンに
まさか 越谷で 出会うとは。びっくりです。
具材 で いう ところの のり 梅干
のように まったく イメージに存在しない
ものが いて でも 美味しいと思った。
このところ 思うのだが、豚骨ラーメンのスープに
入っている 細かい粒子 含めて 美味しいと
思う 時が 自分のMAX値な 気がする。
これが 嫌な時は まったくダメなんだよね。
さらに それが 気にならないようになのか
粒子の粗いとこは ノリが入ってる気がする。
しかし、ここのは 全て いい感じ。
特に チャーシューが めちゃくちゃいいね。
メニューの トッピングの価格に
チャーシュー 一枚 １００円で のってたので
期待はしてましたが、あれは美味しい。
さらに ランチタイムの ご飯が ついてくるのも
本当に嬉しい。
ですから、単品として CP が
めっちゃ 高い と 思うわけです。大満足。
ちなみに、ここの 一番 良いと思った点は
味じゃないっす。 店員さんの対応です。
女性の店員さんに
おすすめは どれですか？ と うかがった
ところ 一番ベースとなる 味の
平九郎ラーメン が 私はおすすめです。
と 言われた事
そうなんです。
あなたの おすすめを 教えてほしいのに
ここのとこ どこで聞いても
「お客様の好みですから」 とかで
ごまかされる事多し。
そんなん わかってますがな。
その上で 聞いてるんでしょ。
と いつも腑に落ちない ところが多い。
しかし、ここの店員さんは
私は おすすめです。 と
ちゃんと 答えて くれたこと
ちょいちょい通いますです。あたくし。
ちょっと 修正。やっぱりここのお店
社員教育がいいのか、店員さんのもともとの
人柄が良いのか、ぱっと見は真剣で
ちょっと きりっとしてて 話しかけにくいのだが
声をかけると、素晴らしい対応が返ってくる。
勉強になった。トイレもめちゃ綺麗。