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昼の点数：4.0
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料理・味 3.6
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|サービス 3.2
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.6
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| サービス3.2
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| 雰囲気3.5
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
山形本場の「からみそラーメン」！
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2025/02/14 更新
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山形県山形
「龍上海」
赤湯からみそラーメン 950円
山形と言えば「からみそラーメン」
有名店の龍上海さんにお邪魔しました。
基本のスープは魚介系ですがパンチが効き過ぎず
ほんのり系の魚介スープです。
やさしいお味です。
しかし辛味噌を溶いて行くとガッツンとパンチが
増し増しに辛さとニンニクが効いて旨さ倍増です。
麺は中太縮れ麺。
スープに良く絡みます。
麺自体の味もあり、非常にバランスがいいラーメンです。
山形県はラーメン消費量、全国1位という事で
からみそラーメン以外も色々なラーメンが
あるようなので
次回、探索したいと思います。
大変美味しく頂きました。