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チャーシューメン+ねぎ
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チャーシューメン+ねぎ
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ラーメンねぎ大
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チャーシューメン
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ラーメン
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ラーメン+高菜、ねぎ@2007年4月
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ラーメン+ねぎ@2007年3月
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チャーシューメンネギ大盛り@2005年9月
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ラーメンネギ大盛り@2005年7月
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チャーシューメン+ねぎ
をいただきました。
阪急仁川駅の近くにある豚骨ラーメンのお店です。
阪神間にある豚骨ラーメンではトップクラスのお店ではないでしょうか。
久しぶりに行ったのですが、雰囲気はまったく変わっていないですね。
お店の前にパンチの強い豚骨の匂いが漂っていました。
なお、店内にあった案内によると支店が増えているようです。
今は此花区にもお店が出来ているようです(2015年夏)。
こちらの豚骨は純とんこつ、パンチの効いたスープで表面も泡立っています。
塩分のはっきりした豚骨でガツンときます。
こういう豚骨ラーメンが好きなのですが、なかなか他所にはないですね。
チャーシューがふにゃふにゃなのもいいです。
私の理想的な豚骨は、ものすごくパンチの強い豚骨に、
ぺらっぺらのチャーシュー、極細ストレートに卓上にはゴマと紅ショウガがたっぷりというものなのですが、
こちらのラーメンはまさにその通りの一杯です。
ーーーーーーーーーーーーーーーー2013年
ラーメンネギ大
をいただきました。
再訪です。
兵庫県、仁川にあるとんこつラーメンのお店です。
オープン当初から何度も訪れているお店です。
阪神間でトップクラスの豚骨ラーメンをいただけます。
純度の高いとんこつラーメンです。
最初の訪問では、口に合わないという人もいますが、何度か行くとはまる味です。
白濁した豚骨スープ、塩分濃度もしっかりあるパンチのある豚骨です。
細麺ストレート、
紅ショウガやごまなどの無料トッピングがあり、
さらにカウンターのみというお店は豚骨ラーメン好きを満足させるお店です。
味の詳細は下記を参照ください。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー2012年
チャーシューメン
をいただきました。
兵庫県西宮の阪急仁川近くのお店です。
純度の高いとんこつラーメンをいただけるお店として阪神間で知名度の高いお店です。
我々の仲間内ではこちらと羽曳野の「ごん太」が関西のとんこつラーメン店の双璧です。
お店の外まで豚骨の香りがただようほどのスープは
純とんこつのスープで塩分もしっかり感じる濃さです。
麺は極細のストレートに、
青ネギ、海苔、チャーシューといったシンプルなトッピングです。
このチャーシューが薄切りで、一枚一枚はインパクトが小さいですが、
豚骨ラーメンにはこういうチャーシューが良いですね。
チャーシューメンにすると丼一面がチャーシューで覆われています。
卓上には紅ショウガや胡麻などもとり放題で、
まさに豚骨ラーメン好きのためのお店です。
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阪急今津線、仁川駅すぐ近く、県道337号線に面している、
豚骨ラーメンのお店です。
店内はカウンターのみ、お店の駐車場はないですが、
阪神間でラーメンが好きな人には説明不要のお店でしょうか、
純度の高い豚骨ラーメンをいただけるお店です。
昔の生活圏がこの辺りだったことから、
オープン当初からこちらのお店を知っていますが、
何度か行くとはまる味というのが私の知人の間で共通認識としてあります、
はじめて食べた時は、そこまで好印象ではないですが、
何度か食べる間にここの豚骨ラーメンが体に合ってきます。
ラーメン
をいただきました。
やや茶系統に白濁した豚骨スープは豚骨純度の高いもの、
お店の外を歩いていると、それを期待させるいい匂いが漂っています。
豚の頭骨メインでこのスープを炊きだしているそうですが、
九州の豚骨ラーメンが好きな人にはジャストフィットするのではないでしょうか。
ラーメン表面の泡立ちも良く見えます。
麺は極細、加水率低めのストレート麺、
とんこつスープによく合います。
この細麺も茹で加減を、粉落しからやわめまで細かく選ぶことができます。
替え玉もすばやくやっていただけます。
トッピングはシンプルにねぎ、のり、そしてシンプルなチャーシューです。
このチャーシューのシンプルさがありがたいです。
なお、卓上には紅ショウガやゴマなどの無料トッピングもおいてあります。
とにかく豚骨ラーメン好きな人にとって素晴らしいお店です。
2007年4月
ラーメン+高菜、ねぎ
2007年3月
ラーメン+ねぎ
2005年9月
チャーシューメンネギ大盛り
2005年7月
ラーメンネギ大盛り
兵庫県西宮の阪急仁川近くのお店です。
私の知人間ではとんこつのお店として一番オススメする店です。
初めて食べに行ったときは好印象ではなかったですが、
何度もたべているうちにはまってしまいました。
本場九州のとんこつラーメンといった感じで、
やや透明感のあるようなしっかりしたとんこつスープに極細麺が非常に良くあってます。
一緒にいった連中はかならず替玉もたのんでいます
なお知り合いの中に替え玉5回をした者がいます。
トッピングの紅しょうがとゴマは入れ放題です。東灘のほうに支店もあります。