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ラーメン
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ラーメン
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チャーシューメン＠2010年
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チャーシューメン＠2010年
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チャーシューメン＠2008年
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ラーメン＠2007年
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ラーメン＠2007年
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チャーシューメン＠2005年
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ラーメン
をいただきました
羽曳野の人気ラーメン店です。
関西では数少ない本格的な長浜ラーメンをいただける、
豚骨ラーメン好きの中では特に人気のお店です。
このときも、いつもと変わらない人気を体感しました。
オープン前の時間に店頭に待ち人がおり、
開店と同時にお客さんで店内の席が埋まりました。
長浜ラーメンに加えておでんもあります。
そのラーメンは、ちょっと濃いめの豚骨スープ、
純度の高い豚骨スープで、スープにとろみもあります。
こちらでは、朝夜などの訪れるタイミングによって、
豚骨の味が変わるのが私的な印象ですが、この時は濃いめの味でした。
麺は加水率低めの細麺ストレート、
トッピングには青ネギとシンプルなチャーシューが載っています。
卓上には、高菜、紅ショウガ、ごまなども完備されている、豚骨の名店です。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー2010年
羽曳野にある本格的長浜ラーメンのお店です。
私と私の知人の間では、ここと西宮の「しぇからしか」が
関西にあるとんこつラーメンの双璧ということで結論が出ています。
大阪の中でも羽曳野という、
私からすれば遠いエリアにありましたが、
結構な頻度で伺っていました。
こういった本格的な長浜ラーメンは関西では
珍しいということを常々思っています。
お店は国道170号線沿い、
店頭に数台分の駐車スペースがあります。
チャーシューメン
をいただきました。
スープは純とんこつ、とにかく満足度の高いスープです。
豚骨好きを満足させる豚骨ですが、
こってりしすぎず、適度なあっさり感もあります。
日時によって味が異なるのも愛嬌とまで思えるとんこつスープです。
これにざっくりした細麺が非常に合います。
また、チャーシューが薄切りでどちらかというと控えめなのも
本場の長浜ラーメンと共通です。
紅しょうが、ゴマ、揚げにんにくが無料トッピングなのもうれしいです。
大阪羽曳野で、関西ではトップクラスに旨い長浜ラーメンをいただけます。
2008年5月
チャーシューメン
2007年10月
ラーメン
2005年9月
チャーシューメン
をいただきました。
コクととろみのあるとんこつスープと極細麺が非常によく合っているラーメンです。
薄切りチャーシューの相性もいいです。
おいしいのは間違い無いですが、
日によるのか、時間帯によるのかスープの濃さが変動するような気がします。
これも良い豚骨ラーメン店の特徴の一つでしょうか。