あてさんさんが投稿した鶴亀堂 天白平針店(愛知/平針)の口コミ詳細

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鶴亀堂 天白平針店平針、原/ラーメン

2

  • 昼の点数:3.4

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 3.4
      • |サービス 3.1
      • |雰囲気 3.1
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク -
2回目

2018/03 訪問

  • 昼の点数:3.4

    • [ 料理・味3.4
    • | サービス3.1
    • | 雰囲気3.1
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

とんこつラーメン、ねぎ大盛り
をいただきました。

名古屋にお店を展開する鶴亀堂です。
豚骨ラーメンのお店です。
こちらは平針にあります。駐車場もある店舗です。
いわゆる九州豚骨と言えば通りのいい、濃い豚骨ラーメンをいただけます。
注文は券売機で食券を購入するようになっており、
ノーマルの豚骨の他に塩とんこつ、味噌とんこつ、四川とんこつなどがあります。
実は味噌とんこつの味噌が名古屋の赤味噌なので、
ここ名古屋にしかないような珍しい味噌とんこつで、悪くないのですが。
今回はノーマルのとんこつラーメンを注文です。

濃厚な豚骨に加水率の低い極細ストレート麺、
というフォーマット通りの豚骨ラーメンです。

  • とんこつラーメン、ねぎ大盛り

  • とんこつラーメン、ねぎ大盛り

2018/03/17 更新

1回目

2016/05 訪問

  • 昼の点数:3.5

    • [ 料理・味3.5
    • | サービス3.1
    • | 雰囲気3.1
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

赤味噌の味噌とんこつ

味噌豚骨
をいただきました。

濃厚なとんこつラーメンのお店、鶴亀堂です。
名古屋発祥の豚骨ラーメン店です。
こちらの店舗は平針にあります。

私自身は味噌豚骨というラーメンをそこまで評価していないのですが、
他の方のレビューを見ていると、こちらの味噌豚骨が良いようで、
それが気になって食べてみました。

一般的な味噌豚骨ラーメンはタレが味噌味になっているというもので、
こちらの味噌豚骨もそうなのですが、最大の違いは名古屋のラーメン店ということもあって、
名古屋の赤味噌が味噌ダレに使われていました。
そのせいか、スープの色もどことなく赤色がかっているようにも思われます。
この赤味噌の方が断然豚骨には合っています。
塩分の強い、存在感のある赤味噌を使う事によって豚骨との組み合わせもいいものでした。
とんこつの味自体をいい方向に広げる味でした。
麺は極細のストレート麺、湯で加減も細かく調整でき、
トッピングにはネギ、海苔、チャーシューと言ったもので、
卓上にはゴマ、辛子高菜、紅ショウガなどがそろっています。

味噌豚骨でも名古屋の赤味噌を使うと相性が良いのを知りました。

ーーーーーーーーーーーーーーーー2011年9月
ネギバカとんこつ¥780
をいただきました。

濃厚とんこつで有名な鶴亀堂の平針店です。
お店の前に駐車場があります。

こちらでも濃厚でありながらくどくない豚骨ラーメンをいただけます。
スープは純豚骨かつ味わいが濃厚、
麺はざっくりとした極細麺です。
紅ショウガやからし高菜などフリートッピングが豊富です。

こういった純粋なとんこつラーメンは頻繁に食べたくなりますね。

  • 味噌とんこつ

  • 味噌とんこつ

  • 卓上の調味料

  • ネギバカとんこつ@2011年

  • ネギバカとんこつ@2011年

2022/07/09 更新

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