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昼の点数：3.7
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～￥999 / 1人
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料理・味 3.7
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|サービス 3.1
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|雰囲気 3.1
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.7
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| サービス3.1
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| 雰囲気3.1
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
大阪にも美味い味噌ラーメンがあります
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味噌ラーメン
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味噌ラーメン
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お店をでるとこんな行列が出来ていました。
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営業時間が変わったそうです＠2015年3月
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2020/08/14 更新
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味噌ラーメン
をいただきました。
大阪にあるラーメン店のなかでも、かなりの人気を誇る彩々です。
以前は針中野駅近くにお店がありましたが、
今は昭和町駅の近くにお店があります。郵便局のお隣です。
移転前のお店には行ったことがあるのですが、
こちらのお店は初めて訪れました。
開店前に伺った処、私の前には3，4人の方が並ばれており、
お店のオープンとともに座ることができたのですが、
ラーメンを食べてお店を出ると長い行列ができていました。
早めに来てよかったと思いました。
こちらのお店には数量限定メニューがあり、
せっかく開店と同時に入ることができたので、そちらのラーメンを注文しようか悩みましたが、
やはり定評のある味噌ラーメンを注文してしまいました。
移転前の店舗でも私は味噌ラーメンを頂いており、その味を再度食べたいという願望です。
その味噌ラーメンはやはり素晴らしいです。
前のお店でも感じたことですが、スープの中の挽き肉がポイントになっています。
挽き肉が使い方が秀逸な味噌ラーメンと言うと、
札幌屈指の人気味噌ラーメン店「彩未」があるのですが、
こちらの味噌ラーメンには彩未と同種の素晴らしさがあります。
味噌もうまいが、ベースとなるスープのうまさもしっかりあるスープで、
適度な濃さ、ラーメンの中では適度な濃さの味です。
美味い味噌と言うのはかなりの濃厚なのですが、こちらの味噌ラーメンは
味噌、スープが両立していながら、ほどほどの濃さと言うのが良いです。
麺は弾力のある太めの縮れ麺、具材には春菊、もやし、玉子、白ネギ、チャーシュー、
具材のチョイスが良いのですが、私的にはこういう脂分の少ないチャーシューも好きです。
こういうチャーシューは単体でも好きです。
行って良かったと思えるお店です。
次回こそ限定メニューを食べてみたいですが、やはり行列が怖いですね。