ふじねこさんが投稿したグラン シャン(大阪/北新地)の口コミ詳細

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移転グラン シャン北新地、大江橋、西梅田/フレンチ

1

  • 昼の点数:4.0

    • ¥2,000~¥2,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク -
1回目

2013/08 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-
    ¥2,000~¥2,999
    / 1人

ゆったりフレンチ

前から行ってみたくて2週間前に予約。
場所がわかりにくいかも、とのことで目印に教えてもらった蕎麦屋さんまでは分かったのですが・・・
で電話すると蕎麦屋さんのビル3階。よ~く見ると看板がありました(苦笑)

初めてなのとフォアグラが苦手なので2900円のコースです。
・アミューズ1個目
ビーツのフランにオレンジと人参の香りの泡ソース。西洋わさびの隠し味?
泡のソースがミルキーでめっちゃ美味しい~

・アミューズ2個目
オマールエビと黄金桃のサラダ

・トウモロコシのスープ フォアグラの燻製の香りをつけたアイス
ひもみたいなのはトウモロコシの新芽らしいです。初めて食べました。
最初、フォアグラ苦手なのでアイスを外してもらおうと思っていたのですが、他のお客さんに出しているときの説明を聞いてのせてもらうことに。
乗せてもらって正解でした。フォアグラの香りはするけど、苦手じゃない。
なめらかなスープ、スープとフォアグラアイス、フォアグラアイスだけ、と3種類味が楽しめました。

・パン(他のレビュアー様を参考に・・・)

・マナガツオのソテー(?)
かなり間があいて(待っている間オープンキッチンで調理とか見ることが出来るから退屈しないけど)
茄子のキャビア仕立てと茄子のソテーのせだったかな。ソースは玉葱とトマト、トマトがちょっとびっくりする味だった。
少量なんだけど満足する味でした。

・和牛の赤ワイン煮込み 人参とオレンジの香りピューレ
お肉はもちろん柔らかくってソースはしっかりしていました。
中がちょっとぱさっとしていたけど、濃厚なソースを絡めたら問題なし、美味しい!
それでも残ったソースはパンで完食~

・デザート
ほうじ茶ブリュレとフィナンシェみたいなの:ブリュレにしては甘さ控えめ?食べやすかったです。
中が柔らかいチョコケーキ:比較するのもなんだけどアイーダさんより絶対こっちが好き。
シナモンヨーグルトソルベと白桃コンポート:グラス(アイス)に見えたけど食べてみたらソルベでさっぱり。
  コンポートはもう少し小さく切ってあった方が食べやすかったかも。

・コーヒー
おいしいです。途中でミルクを入れてみたらこれも○でした。

量は全体的に少ないけど、十分満足出来ました。(が後で百貨店におやつを追加しましたが 汗)
ただ野菜好きの私としてはもうちょっと野菜があれば嬉しかったかな。わがままですね(笑)

ゆっくり出来るフレンチはやっぱりいいな・・・

2013/08/07 更新

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