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夜の点数:4.0
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¥10,000~¥14,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.8
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|雰囲気 3.8
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 3.8
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[ 料理・味4.0
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| サービス3.8
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| 雰囲気3.8
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク3.8 ]
極上の夜を味わう
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2015/11/18 更新
先日、ミシュラン星二つのお店「桝田」さんを訪問し、いたく感激しました。
星三つのお店とはどのように違いがあるかを体感すべく、日頃より大変お世話になっている方と二人で初訪問です。
L字型の12席カウンターはややこじんまりとした設え。
逆に厨房内の動きが手に取るようにわかり、まるでパフォーマンスライブを見ているかのよう。
お客様は年配のご夫婦、やや若いカップル(イケメンと和服の恐らく同伴出勤)、男性お一人様(東京からだそうです)等々。
夜のコース ¥12,000(税・サ別)
2部制になっており、我々は早い方の午後6時開始の席を予約しました。
因みに、後半の組は午後8時30分から。
各グループそれぞれお酒を飲みながら少し待ち、コース料理は丁寧な説明とともに一斉に始まりました。
前菜は少々インパクトに欠け、先行きが少し不安でしたが、それからみるみるうちに加速を増し、終わるころには心底魅せられました。
二つ星の「桝田」さんと比べて見た目の派手さは少ないものの、お味については引けを取らない以上の域で、正に感嘆に値します。
中でもイチボの肉料理は特筆もの。
張りがある食感とにじみ出る肉汁が次々と押し寄せてきます。
二人して完全にノックアウトされました。
こちらは料理内容はもちろんの事、まず第一に圧倒的なコストパフォーマンスの良さが印象的です。
サービスが良く、良心的で味は文句なし。
また是非再訪したい名店でした。