この口コミは、あかはるたまさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.2
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料理・味 4.2
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|サービス 4.2
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|酒・ドリンク 4.2
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［ 料理・味4.2
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| 酒・ドリンク4.2 ］
糺（ただす）の森に偲ぶ
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2016/10/03 更新
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当方、食の知識に乏しく併せて乱文故、名店にふさわしいレビューとは程遠いのですが、どうかご容赦下さませ。
約30年ぶりくらいの訪問になります。
前回は確か高校生の頃、家族に連れられてお昼に訪問しました。
凛としたもてなし、細部まで行き届いた設え。
勿論、研ぎ澄まされた料理にも至って感動しました。
いや正確に言うと若輩ながら、当時はまさに”度肝を抜かれた”という表現が当てはまるでしょう。
思い返せば昔は家業繁盛で羽振りが良く、それなりにゆとりもありました。
青二才で贅沢に味を占めると、ろくでもない人間になるとの言葉通り、今は目も当てられない惨状です。
そして仕事も現在、左うちわには程遠く左前もいいところ。
日々、自転車をふらつかせながら、泥をすするような思いで奮闘しております。
それはさておき
糺（ただす）の森近くに佇む名店の雰囲気は昔と変わらず、
門番であるお弟子さんから丁寧な案内を受けました。
今回利用は”行の間”（10畳の部屋）
冷えた一口の「梅酒」をいただいた後、食事が始まります。
「先附」
蛸とサーモンのりんごと桃の味噌酢和え、
銀杏、イチジク、鴨ロース、蓮の実、なつめ、他
ご挨拶の「酒一献」と共に出された「先附」は、
うさぎの形の入れ物やリンゴをくり抜い器が使われております。
「お椀」吸い物・土瓶
鱧と松茸、銀杏、三つ葉、すだち
「向附」お造り
鯛、車海老、いか
添えられたのがわさび菜、赤万願寺、かぼちゃ
まぐろのトロ（奄美大島産）
こちらはスライスりんごを添えてさっぱりと
「中皿」
あなごのお寿司、鱧の子の塩漬け、ゆり根、枝豆
「八寸」
サーモン、うずらの卵の味噌漬、くわい、冬瓜、子持ち鮎
「煮物」紙鍋
大黒本しめじ、イサキ
菊の花びらがちりばめられて美しい。シークワーサーのちり酢でいただきます。
「焼物」
鮎の塩焼き（滋賀県安曇川産）
「頭からどうぞ」とこ事でしたので、そうさせてもらいました。
「御飯」と「漬物」
下賀茂神社からの献上米を土鍋で炊いてあります。
いくらの醤油漬け、野菜の浅漬け
「果物」
メロン、中にゼリーが入っており、更に甘口ワインをかけて。
「菓子」
羊羹
「薄茶」
ぶどう、くり抜いた梨、くりが一緒に出されました。
最後にほうじ茶を出していただき、終了です。
綿密な構成を基に綴られたドラマが終わりました。
日常では中々味わえない、至福の一時を過ごせました。
本懐石 ￥22,000（税・サ、席料別）
お土産（ちりめん山椒） \3,250
2人で利用し、併せてビール一本と日本酒二合をオーダーし、お会計は６万円台半ばでした。
※2016年10月から新しいコース料金になっているようです。
※写真につきましては、お店の外観、室内での撮影は了承を得ました。
尚、建物内の廊下などの撮影はお控え下さいとの事。