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夜の点数:4.0
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¥10,000~¥14,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.0
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[ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.0 ]
豪華熟成肉の虜
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2017/04/13 更新
熟成肉の食べ比べが出来ると聞き、京都からはるばるやって参りました。
店内は思ってたより、きれいで洗練された印象。
デートや商談でも無理なく使えそう。
肉尽くしの前菜はバラエティーに富んでおり、とってもボリューミー。
続いてフォアグラ入り焼き立て熟成肉のミートパイ。
サクサクのパイ生地の中には、風味豊かな熟成肉がたっぷり。
そして本日のお肉は、いよいよ噂の熟成肉食べ比べ。
高知県産土佐あかうし(めす)骨付きサーロインステーキ(1月21日より熟成)
岩手県産黒毛牛(短角牛・去勢)マル(2月5日より熟成)
両方とも大変味わい深いです。
上質なクセを感じました。
どうやったら、こんなに奥行きのある味になるのでしょうか。
自宅の冷蔵庫にはチルドスペースがあるのですが、何なら一度、一ヶ月程放置プレイにチャレンジしてみましょうか(笑)
100グラムずつの熟成肉ステーキの食べ比べは、量的に十分満足出来ました。
異なる部位というのも良かった。
続いてのご飯は、"梅だし茶漬け"か"一口カレー"が選べます。
両方味見しましたが、正に対極を成すような。
これはそれぞれお好みで。
最後にデザートは、豊富なグランドメニューから好きなものをチョイス。
たくさんあって迷います。
今宵は肉に溺れ、官能的な夜を堪能しました。
若い方なら収まりがつかないでしょうね。
私は年齢もそこそこ行っちゃってますので、大人しく真っすぐ家路に着きました。
ワイン ブルゴーニュ ピノ ノワールグラン シャルモー2014 ¥4,500
熟成肉を楽しむコース(200g) ¥10,000/一人