あかはるたまさんが投稿したMatasaburo(大阪/長居)の口コミ詳細

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あかはるたま (60代前半・男性・京都府) 認証済

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Matasaburo長居/焼肉、ステーキ、ホルモン

1

  • 夜の点数:4.0

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 4.0
1回目

2017/03 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

豪華熟成肉の虜

熟成肉の食べ比べが出来ると聞き、京都からはるばるやって参りました。
店内は思ってたより、きれいで洗練された印象。
デートや商談でも無理なく使えそう。

肉尽くしの前菜はバラエティーに富んでおり、とってもボリューミー。
続いてフォアグラ入り焼き立て熟成肉のミートパイ。
サクサクのパイ生地の中には、風味豊かな熟成肉がたっぷり。

そして本日のお肉は、いよいよ噂の熟成肉食べ比べ。

高知県産土佐あかうし(めす)骨付きサーロインステーキ(1月21日より熟成)
岩手県産黒毛牛(短角牛・去勢)マル(2月5日より熟成)


両方とも大変味わい深いです。
上質なクセを感じました。
どうやったら、こんなに奥行きのある味になるのでしょうか。
自宅の冷蔵庫にはチルドスペースがあるのですが、何なら一度、一ヶ月程放置プレイにチャレンジしてみましょうか(笑)

100グラムずつの熟成肉ステーキの食べ比べは、量的に十分満足出来ました。
異なる部位というのも良かった。

続いてのご飯は、"梅だし茶漬け"か"一口カレー"が選べます。
両方味見しましたが、正に対極を成すような。
これはそれぞれお好みで。

最後にデザートは、豊富なグランドメニューから好きなものをチョイス。
たくさんあって迷います。

今宵は肉に溺れ、官能的な夜を堪能しました。
若い方なら収まりがつかないでしょうね。
私は年齢もそこそこ行っちゃってますので、大人しく真っすぐ家路に着きました。

ワイン ブルゴーニュ ピノ ノワールグラン シャルモー2014 ¥4,500
熟成肉を楽しむコース(200g) ¥10,000/一人

2017/04/13 更新

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