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昼の点数：4.0
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ど真ん中の出石そば屋
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2018/05/03 更新
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落ち着いた店構えの中も伝統を感じる佇まい。
おつゆは口にすると魚介系の味がして、口あたりがまろやか。蕎麦は細くてシコシコ、細さが揃って水きりの具合もちょうどで丁寧な盛り付け。薬味はネギ、トロロ、卵。ワサビはすりおろしと生ワサビも。擦って辛さが足りないとテーブルの砂糖ととも擦るとの説明あり。
出石そばとして期待どおりのお店でした。