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昼の点数：3.9
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.7
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|雰囲気 3.8
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.7
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| 雰囲気3.8
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク- ］
あっさり塩スープと贅沢なトッピングが織りなす極上の一杯
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2025/03/20 更新
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伊丹で人気のラーメン店「がふうあん」でいただいたのは特製ラーメン。スープは塩と醤油から選べたので、今回はあっさりとした塩スープをチョイス。
透き通ったスープは、鶏だしをベースに魚介系の旨味が加わった上品な味わい。一口飲むと、あっさりとしているのに奥深いコクが口の中に広がります。
麺は全粒粉入りの細麺で、やや硬めの茹で加減。小麦の風味が豊かで、スープとの相性も抜群です。こだわりのスープと麺が絶妙にマッチ。
トッピングには、薄味で柔らかい鶏の切り身と薄切りチャーシュー、そしてワンタンが乗っています。チャーシューの豚肉の甘みとあっさりとした鶏の旨みの対比が楽しめます。
その他、出汁の絡んだと青菜や、彩りを添えるネギやカイワレも入っており、見た目も鮮やかで贅沢なトッピングも魅力的です。
あっさりとしたスープと、こだわりの麺、そして贅沢なトッピングが織りなす一杯は、まさに至福の味。あっという間にスープまで飲み干してしまいました。伊丹で美味しいラーメンの評判どおりのお店でした。